Копченые орехи

Копченый арахис, копченый миндаль, кешью, фундук, тыквенные семечки 105 гр.

Фисташки

Фисташки 💯 100 гр.

Венские оливки

60 гр.

Вяленые томаты

50 гр.

Бастурма говядина

Сыровяленая говядина 50 гр.

Сало

Сало свиное, Бородинский хлеб, лук красный, горчица, лук зелёный 155 гр.

Сало Конское

Курдюк Баранина, Бородинский хлеб, лук красный, горчица, лук зелёный 155 гр.

Магаданские креветки

Магаданские креветки 🦐жаренные или охлажденные 340 гр. Креветки жареные, лимон, соевый соус, заправка из чесночного масла

Ёж морской

1 шт.

Устрица

1 шт.

Устрица премиальная

1 шт.

Сырная нарезка

Пармеджано, дор блю, с пажитником, козий, манчего,Пеппер джек, Мёд, Грецкий орех .160 гр.

Мясная нарезка

Бастурма говядина, Казылык утка, Казылык конина, Бастурма копчёная, Тутырма казы, соус нисуаз. 210 гр.

Паштет из печени цыпленка, луковый джем

Паштет, луковый джем, чиабатта, микро зелень 195 гр.

Брускетта с форелью и вялеными томатами

Чиабатта, малосольная форель, сырно устричный крем, вяленые томаты, огурец

Брускетта с томленой говядиной и баклажанами

Брускетта со сливочным кремом, томленой говядиной и баклажаном , огурцы маринованные , вяленые томаты 205 гр.

Огурцы маринованные

Маринованные огурцы 130 гр.

Сельдь с картофелем

Малосольная селёдка , Картофель по деревенский ,лук маринованный , горчица .270 гр.

Бастурма конина

Бастурма из конины

Бастурма копчёная

Бастурма копчёная

Тутырма казы

Тутырма казы конина

Казылык

Казылык конина

Утка казылык

Утка казылык

Брускетта с языком

булочка, сырно-устричный крем, маринованные огурцы, язык говяжий.

Сыр копченый Чечил

50гр

С/в утка

Грузди соленые с маслом

Корюшка

Креветки в панировке со сладким чили

170гр

Запеченный камамбер с вареньем

Сыр камамбер, тутовое варенье, Чесночное масло с чили, Грецкий орех, Чиабатта 250 гр.

Пикантные тигровые креветки в соусе васаби

Тигровые креветки в соусе васаби с миндалём 140 гр.

Улитки по-бургундский

Улитки, масло сливочное, чеснок, зелень 10 шт.

Мидии “Мариньер”

Мидии, сливки, чиабатта , зелень, дор блю. 350 гр.

Chiken & Chips

Куриное филе, обжаренное в кукурузном крахмале с добавлением соуса токио, картофель фри, лук фри 260 гр.

Fish & Сhips

Филе Судака обжаренное в панировке, тартар соус 270 гр.

Мозговая косточка с томатной сальсой

Говяжья косточка ,помидор ,зелень лук . 1 шт.

Крылышки в соусе Токио

Крылышки, соус терияки, сладкий чили, масло сливочное. Вес 450гр

Язык говяжий в сливочно-горчичном соусе

Язык, сливки, горчица, хлеб зерновой 300гр

Креветки в соусе том-ям

Креветки, сливки, паста том-ям, сладкий чили, кунжут, чиабатта. 120гр

Гренки Чесночные

Бородинский чёрный хлеб, чеснок, соль 100 гр.

Сырные палочки

сыр моцарелла, соус тар-тар. 120гр

Мидии в соусе том ям

Мидии, том ям паста, сливки, хлеб, долька лимона

Гребешок жаренный с соусом халапенью

гребешок, соус халапеньо, дип из перца, икра тобико

Тунец в панировке с пармезаном

тунец в панировке, пармезан, томатный джем, соус песто, зеленый лук, кунжут.

Тар тар из говядины со сливочным хреном

Говяжья вырезка, шрирача, соль, перец, маринованные огурцы, каперсы, кетчуп, соус ворчестер, масло оливковое, красный лук, сливочный хрен, чиабатта

Тар тар из тунца с мацухису и медово-горчичным кре...

Тунец охлажденный с мацухису и фисташковым кремом 170 гр.

Тар тар из форели со сливочно-медовым соусом

Форель, каперсы, красный лук, авокадо, соевый соус, оливковое масло, соль, шрирача, чиабатта, сливочно-медовый соус

Салат с грудинкой и сливочной медово горчичным соу...

Шпинат, руккола , помидоры черри ,болгарский ,авокадо , томлённая гов, соус медово-горчичный , кешью, салатная заправка. 197 гр.

Салат с цыпленком Карри

Куриная грудка, соус карри, кедровые орешки, Помидорки черри, кинза 210 гр.

Салат Нисуаз

Тунец, яйцо куриное, помидоры черри, картофель отварной, шпинат, маслины, маринованные каперсы, соус нисуаз 320 гр.

Салат Калифорния с крабом

Фаланги краба, соус васаби, микс салата, огурцы, помидоры, авокадо 160 гр.

Томленая говядина, баклажаны, томаты, устрично-чес...

Томлённая говядина, баклажаны, томаты, соус китайский барбекю, соус ореховый, кешью, лук фри, зелень180 гр.

Салат с карамелизированным баклажаном

Баклажан, Помидор, Соус Терияки, Сладкий чили,Кунжут, Кинза.350Гр

Салат Лимонно-медовый с овощами

Помидор ,огурцы, болгарский перец, фетакса, микс салатов ,лимонный сок и мёд 290 гр.

За языком следи

Руккола, черри, вяленые томаты, огурцы, язык, салатная заправка, лук красный, масло растительное, сырно устричный, пармезан, шампиньоны

Салат с креветками, манго и авокадо

Креветки, манго, авокадо, руккола , огурцы, апельсиновая заправка. 180гр

Салат с уткой и инжиром

Инжир, руккола, сливки, Адыгейский сыр, сыро-вяленная утка, кешью

Том-Ям

Креветки тигровые, шампиньоны, кинза, паста том ям, сливки, молоко кокосовое, кальмар . 480 гр. 🌶 рис 🍚

Суп пюре из цветной капусты с мясом краба

Цветная капуста, цукини, жаренный лук, краб, икра тобика.

Суп пюре из батата с языком

Бульон, батат, шрирача, язык говяжий,зеленый лук

Суп пюре из тыквы с форелью и брынзой

Форель, куриный бульон, пюре из тыквы, сыр фета, сливки, соус ворчестер, икра тобико, лук зеленый, тыквенные семечки

Меллоу биф со свежими овощами

Говяжья грудинка приготовленная по технологии су-вид, соус чимичурри. 290 гр.

Безумный бургер

Говяжья котлета, помидор, лук красный, микс салатов, жареная моцарелла , соус тартар 370 гр.

Паста с крабом и тобикой

Паста, краб, сливки, красный лук, сливочное масло, икра летучей рыбы 220 гр.

Паста с морепродуктами

Феттуччине, креветки тигровые, щупальца кальмара, морской гребешок, сливки, молоко кокосовое, соус устричный, лайм 280 гр.

Печень по-Китайски

Печень, чеснок, лук зелёный, кинза свежая, кориандр, масло растительное, гарнир рис

Паста с телятиной

Говяжья вырезка, фетучини отварные, сливки, пармезан 230 гр.

Ризони с гребешком в сливочно трюфельном соусе

Ризони, гребешок, шампиньоны, Пармезан, масло сливочное, масло трюфельное, сливки 230 гр.

Стриплойн

Стейк из молодого бычка. за 100 гр.

Стейк из конины

за 100гр

Паста Карбонара

Бекон, лук репчатый, чеснок, бульон, желток яичный. 230гр

Рулет из цыпленка с трюфельным соусом и дор блю

Грудинка, брынза, вяленные томаты, чеснок, грецкий орех, петрушка, табаско копченный. Руккола, черри, редис, красный лук, бальзамик

Меллоу биф с горчицей

Меллоу биф, хлеб, горчица

Тещин Язык

Говяжий язык, сливки, зерновая горчица, шампиньоны, зеленый горошек, зеленый лук, хлеб

Судак с фрикасе из креветок

Судак, креветки, шампиньоны, лук красный, масло оливковое, сливки, лук зеленый, дайкон, лайм

Форель в соусе том ям

Форель, пюре из цветной капусты, соус том ям, долька лимона, лук репчатый

Сыр -с пажитником

Сыр с пажитником 50 гр.

Козий сыр

50 гр.

Манчего

50 гр.

Пармезан

50 гр.

Дор Блю

50 гр.

Пиццета с Креветками

Слоеное тесто, тигровые креветки, помидоры, сыр моцарелла ,чесночный и сырно-устричный соус, сверху поливается соус терияки. 330 гр.

Пиццетта 4 сыра с грецким орехом и медом

Слоеное тесто, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр сливочный, сыр дор блю, мёд, грецкий орех 210 гр.

Пиццетта с языком и халапенью

Чак-Чак

100гр

Грушевый чизкейк

Нежнейший десерт из груши

Картофель бэби

160 гр.

Картофель фри

165 гр.

Батат

165 гр.

Рис

80 гр.

Чимичурри

30 гр.

Сладкий Чили

30 гр.

Тар-тар

30 гр.

Шрирача

30 гр.

Сырный

30 гр.

Кетчуп

30 гр.

Мёд

40 гр.

Сливки

30 гр.

Карри

30 гр.

Горчица

30 гр

Биолимонад Медоварус

500 мл. (Черешня, Мед и травы, Имбирный, Фруктовый микс, Черносмородиновый джем, Ананас-Кокос)

Чай в ассортименте

850 мл.

Чай Национальный или Гречиха Татарская

850 мл.

Американо

200 мл.

Капучино

200 мл.

Эспрессо

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

500 мл.

Weihenstephaner Original Helles

500 мл.

Грузди соленые со сметаной