Хушууры с внутренностями

Хушууры с внутренностями, 3 шт, 300 гр.

Салат "Селёдочка с картофелем Айдахо"

Сельдь с/с, романо, руккола, листья салата, картофель айдахо, помидоры черри, красный лук, заправка, 210 гр.

Сельдь с картофелем

сельдь с/с с луком и отварным картофелем, 150 гр.

Язык говяжий с соусом

язык говяжий с овощами, соусом и зеленью, 150 гр.

Разносол

капуста квашенная, помидоры, огурцы, чеснок и черемша маринованные, 250 гр.

Луковые кольца

луковые кольца, обжаренные в кляре с соусом, 150 гр.

Овощной букет

огурцы, помидоры, перец болгарский, редис, маслины, зелень, соус, 350 гр.

Сибирская закуска

язык говяжий, салями, сельдь с/с, огурцы соленые, черри, картофель отварной, лук красный, горчица, 300 гр.

Строганина "Арбин"

колбаса из сырой конской печени и внутреннего жира, 100 гр.

Пивной сет

Пельмешки жареные, сырные палочки, картофель фри, луковые кольца, чипсы, соус спайси, чесночный соус, кетчуп.

Салат "Таёжный"

язык говяжий отварной, шампиньоны, картофель, огурцы соленые, орех кедровый, лук, сыр "Пармезан", соус, 200 гр.

Салат "Алтаргана"

салат "Айсберг", романо, перец болгарский, морковь, редис, огурцы, помидоры, руккола, апельсины, соус, 250 гр.

Салат "Домашний" с мясом

говядина обжаренная, рисовая лапша, капуста пекинская, капуста белокачанная, огурец, морковь, древесные грибы, чеснок, заправка, острый соус, 350 гр.

Салат "Домашний" без мяса

рисовая лапша, капуста пекинская, капуста белокачанная, огурец, морковь, древесные грибы, чеснок, заправка, острый соус, 310 гр.

Салат "Охотничий"

язык говяжий, огурцы, перец болгарский, салат романо, лук красный, листья салата, соус, 260 гр.

Салат "Дангина"

язык, помидоры, руккола, чеснок, сыр "Пармезан", соус, 200 гр.

Салат "Летний"

огурцы, томаты, листья салата, зелень, лук красный, заправка, 180 гр.

Теплый салат с баклажанами

баклажаны, обжаренные в кляре, томаты, чеснок, кинза, лук красный, соус, 250 гр.

Цезарь с курицей

хрустящие листья салата и романо, обжаренная куриная грудка, чесночные сухарики, черри, сыр "Пармезан", соус, 250 гр.

Цезарь с креветками

хрустящие листья салата и романо, креветки тигровые, чесночные сухарики, черри, сыр "Пармезан", соус, 200 гр.

Битые огурцы

огурцы, чеснок, кинза, соус, 200 гр.

Салат с древесными грибами

Пикантный салат с древесными грибами, томатами и огурцами, 255 гр.

Суп-лапша с говядиной

говядина, лапша домашняя, лук зеленый, 300 мл.

Суп-лапша с бараниной

баранина, лапша домашняя, лук зеленый, 300 мл.

Баншатай шулэн

говядина, лапша домашняя, пельмени, лук зеленый, 350 мл.

Суп "Аюка Хаан"

баранина на кости, филе баранины, пельмени, лук дикий, лепёшка, 400 мл.

Ормог Хошхоног

внутренности баранины в бульоне, лук зеленый, 300 мл.

Суп Дотур с домашней лапшой

внутренности баранины с домашней лапшой в бульоне, лук зеленый, 300 мл.

Суп "Алтаргана"

говядина, лапша рисовая, томаты, картофель, чеснок, имбирь, кинза, 300 мл.

Шулюн

бульон из говядины, зелень, 250 мл.

Махн шёлтяган с бараниной

баранина на кости с картофелем в бульоне, лук репчатый, 300 мл.

Душа кочевника

филе баранины с монгольской лепешкой Гамбир, 300 мл.

Нукер

филе баранины, кусочки теста, лук зеленый, 300 мл.

Гуйрта махн

баранина на кости с кусочками теста в бульоне, подается с острым соусом тузлук, 400 мл.

Суп "Бухэлёор"

баранина на кости, лук зеленый, 300 мл.

Махн шёлтяган с говядиной

говядина на кости с картофелем в бульоне, лук репчатый, 300 мл.

Суп острый с курицей

филе куриное, древесные грибы, овощи, яйцо, перец чили, 300 мл.

Суп острый с креветками

креветки, древесные грибы, овощи, яйцо, перец чили, 300 мл.

Суп "Орооhотой шулэн" (суп с зёрнами пшеницы)

Наваристый суп с зёрнами пшеницы, говядиной и домашней лапшой, 400 мл.

Суп "Ороohотой дотур" (суп с зернами пшеницы)

Суп с внутренностями баранины и зернами пшеницы, 400 мл.

Картофель с грибами

жареный картофель с грибами и луком, 250 гр.

Жарёха с говядиной

говядина, обжаренная с картофелем и луком, 400 гр.

Жарёха со свининой

свинина, обжаренная с картофелем и луком, 400 гр.

Жаркое по-калмыцки

баранина, обжаренная с картофелем и луком, 400 гр.

Дотур

внутренности баранины, обжаренные с домашней лапшой и луком, 300 гр.

Саламат

бурятское угощение из муки, сливок и сливочного масла, 90 гр.

Сэмгэ

запеченный костный мозг, фирменный соус, хлеб черный, лук, огурчики, 380 гр.

Печень с картофелем

печень баранины, обжаренная с курдючным жиром и картофелем, 250 гр.

Печень в "рубашке"

печень баранины, обёрнутая во внутренний бараний жир, 250 гр.

Шарбин

жаренная лепёшка, фаршированная говядиной и свининой, 170 гр.

Хушуур бурятский

мясные лепёшки из фарша говядины и свинины с диким луком, 3 шт./300 гр.

Хушуур монгольский

мясные лепёшки из рубленной говядины и баранины с диким луком, 3 шт./300 гр.

Бёриги

пельмени из фарша говядины и свинины со сливочным маслом, 300 гр.

Цуйван

говядина, обжаренная с овощами и домашней лапшой, 300 гр.

Хурсн махн

баранина, обжаренная с овощами и домашней лапшой, 300 гр.

Пельмешки жареные

Жаренные пельмешки из фарша говядины и свинины, подаются с овощами и соусом. 260 гр.

Дамбар

Внутренности баранины, обжаренные с луком, 200 гр.

Вареники с картофелем

Вареники с картофелем и сливочным маслом, 300 гр.

Баранина "Шамбала"

кусочки баранины, обжаренные с древесными грибами в темном соусе, 350 гр.

Говядина "Саптак"

кусочки говядины, обжаренные с овощами, 350 гр.

Гобаджоу

хрустящие кучоки свинины, обжаренные с овощами в кисло-сладком соусе, 400 гр.

Баклажаны острые "Дулум Каста"

баклажаны, обжаренные с овощами в остром соусе, 250 гр.

Баклажаны в кисло-сладком соусе

баклажаны, обжаренные с овощами в кисло-сладком соусе, 250 гр.

Курица в кисло-сладком соусе с рисом или овощным к...

грудка куриная, обжаренная с овощами в кисло-сладком соусе, рис/овощное комбо, 350 гр.

Рыба в кисло-сладком соусе

филе судака, обжаренноес овощами в кисло-сладком соусе, 400 гр.

Мо-мо овощное на пару или жареное

пельмени с начинкой из капусты, моркови, картофеля, древесных грибов, лука, кинзы, 300 гр.

Курица по-тайски на рисовой подушке

Буузы традиционные

фарш из говядины и свинины,лук репчатый, 3 шт/225 гр.

Буузы рубленные

рубленная говядина, жир говяжий, лук репчатый, 3 шт./255 гр.

Буузы монгольские

рубленная баранина и говядина, лук репчатый, 3 шт./255 гр.

Дополнительная традиционная бууза к порции

традиционная бууза 1 шт./85 гр.

Дополнительная рубленная бууза к порции

рубленная бууза 1 шт./85 гр.

Дополнительная монгольская бууза к порции

монгольская бууза 1 шт./85 гр.

Буузы-сет 3

ассорти из традиционных, рубленных, монгольских бууз, морковь острая, 3шт./6 шт./9 шт./....255 гр.

Буузы с внутренностями

Буузы с внутренностями баранины, 3 шт. 225 гр.

Сет "Алтаргана"

сет 6, говядина на кости, хушуур бурятский 3 шт, гамбир, салат, горчица, 950 гр.

Сет "Джунгария"

баранина на кости, бёриги, хушуур монгольский 3 шт, гамбир, салат, горчица, 840 гр.

Сет "Нютаг"

шулюн, буузы традиционные 2 шт, салат, 500 гр.

Сет "Тала 2"

шулюн, хушуур монгольский 2 шт, салат, 470 гр.

Сет "Тала"

шулюн, хушуур бурятский 2 шт, салат, 470 гр.

Сет "Уралан"

шулюн, бёреги, салат, 500 гр.

Рис на пару

100 гр.

Картофель фри

180 гр.

Картофель по-деревенски

220 гр.

Нарезка из лука

50 гр.

Лимонная нарезка

Фирменный соус

Соус "Тар-Тар"

30 мл.

Соус "Спайси"

30 мл.

Фирменная горчица

Сметана

30 гр.

Майонез

30 гр.

Гамбир

хрустящая монгольская лепёшка с зеленым луком, 200 гр.

Лепёшка домашняя

лепёшка собственного производства, 2 шт./100 гр.

Черёмуховое пирожное

черёмуховый бисквит, покрытый нежным суфле, 100 гр.

Черёмуховый десерт "Урмэ"

бурятское угощение из перетёртой черёмухи, сливок и изюма, 120 гр.

Боовы

бурятский хворост со сгущенным молоком, 150 гр.

Борцоки

калмыцкое угощение из жаренного теста, 150 гр.

Мороженое ванильное

Шарик ванильного мороженого

Ананасовый сок Rich

200 мл.

Апельсиновый сок Rich

200 мл.

Вишнёвый сок Rich

200 мл.

Яблочный сок Rich

200 мл.

Томатный сок Rich

200 мл.

Морс домашний 200 мл.

Домашний морс из смородины

Морс домашний 1000 мл.

Домашний морс из смородины

Вода "Легенда Байкала"

Вода негазированная 500 мл.

Напиток грушёвый Ипатовский

500 мл.

Минеральная вода Боржоми

500 мл.

Coca-Cola

330 мл.

Фреш апельсиновый

300 мл.

Чай бурятский 500 мл.

бурятский национальный напиток на основе плиточного чая с молоком

Чай бурятский 800 мл.

Бурятский национальный напиток на основе плиточного чая с молоком

Чай калмыцкий 500 мл.

калмыцкий национальный напиток на основе зеленого чая с молоком, сливочным маслом, солью и мускатным орехом.

Чай калмыцкий 800 мл.

калмыцкий национальный напиток на основе зеленого чая с молоком, сливочным маслом, солью и мускатным орехом.

Чай "Сибирский дух" 500 мл

Авторский чай брусника, сагаан дали, чабрец.

Чай "Сибирский дух" 800 мл.

Авторский чай брусника, сагаан дали, чабрец.

Чай "Сагаан Дали"

Чай фасованный в пакете, 20 гр.

Суп-лапша с говядиной (ланч)

Говядина, лапша домашняя, лук зеленый, 250 мл.

Буузы традиционные (ланч)

Буузы традиционные, 3 шт.

Боовы (десерт)

Бурятский хворост, 50 гр.

Мясное изобилие

Нежная телятина, свиные рёбра, колбаски на гриле, куриные шашлычки, запеченный картофель, 1500 гр.