Салат «Байкальская Роса»

Огурцы, помидоры, микс салата, сыр фетакса, хрустящие чипсы и мятный соус.

Окрошка на квасе

Свежий овощной микс в холодном квасе

Мохито классический 300 мл.

Лайм, мята, сахарный сироп, газированная вода

Мохито классический 1000 мл

Лайм, мята, сахарный сироп, газированная вода

Мохито Смородиновый 300 мл

Лайм, смородина, мята, сахарный сироп,содовая, лед

Мохито Смородиновый 1000 мл.

Лайм, смородина, мята, сахарный сироп, содовая, лед.

Сельдь с картофелем

сельдь с/с, лук красный, лимон, микс зелени, маслины,отварной картофель, 170 гр.

Язык говяжий с соусом

язык говяжий, перец болгарский, зелень, горчица 120 гр.

Строганина "Арбин"

колбаса из сырой конской печени и внутреннего жира, лук красный, 120 гр.

Пивной сет

Пельмешки жареные, гренки, чипсы, соус , 210 гр

Салат "Таёжный"

язык говяжий отварной, шампиньоны, картофель, огурцы соленые, орех кедровый, лук, сыр "Пармезан", розмарин, брусника, соус, 185 гр.

Салат "Домашний" с мясом

говядина обжаренная, рисовая лапша, капуста пекинская, капуста белокачанная, огурец, морковь, древесные грибы, чеснок, заправка, острый соус, 230 гр.

Салат "Домашний" без мяса

рисовая лапша, капуста пекинская, капуста белокачанная, огурец, морковь, древесные грибы, чеснок, заправка, острый соус, 200 гр.

Салат "Дангина"

язык, помидоры, микс зелени, чеснок, сыр "Пармезан", соус, 150гр.

Салат "Летний"

огурцы, томаты, микс салата, лук красный, заправка, 170гр.

Теплый салат с баклажанами

баклажаны, обжаренные в кляре, томаты, чеснок, кинза, лук красный, соус, 200 гр.

Битые огурцы

огурцы, чеснок, кинза, кунжутное масло, перец Чили, соус, 200 гр.

Суп-лапша с говядиной

говядина, лапша домашняя, лук зеленый, 300 мл.

Суп-лапша с бараниной

баранина, лапша домашняя, лук зеленый, 300 мл.

Баншатай шулэн

говядина, лапша домашняя, пельмени, лук зеленый, 350 мл.

Суп "Аюка Хаан"

баранина на кости, филе баранины, пельмени, лук дикий, лепёшка, 400 мл.

Ормог Хошхоног

внутренности баранины в бульоне, лук зеленый, 300 мл.

Суп Дотур с домашней лапшой

внутренности баранины с домашней лапшой в бульоне, лук зеленый, 300 мл.

Шулюн

бульон из говядины, зелень, 250 мл.

Махн шёлтяган с бараниной

баранина на кости с картофелем в бульоне, лук репчатый, 300 мл.

Нукер

филе баранины, кусочки теста, лук зеленый, 300 мл.

Суп "Бухэлёор"

баранина на кости, лук зеленый, 300 мл.

Жарёха с говядиной

говядина, обжаренная с картофелем и луком, 260 гр.

Жарёха со свининой

свинина, обжаренная с картофелем и луком, 260 гр.

Жаркое по-калмыцки

баранина, обжаренная с картофелем и луком, 260 гр.

Дотур

внутренности баранины, обжаренные с домашней лапшой и луком, 255 гр.

Саламат

бурятское угощение из муки, сливок и сливочного масла, 100 гр.

Сэмгэ

запеченный костный мозг,батон, лук красный, 300 гр.

Печень в "рубашке"

печень баранины, обёрнутая во внутренний бараний жир, 200 гр.

Хушуур бурятский

мясные лепёшки из фарша говядины и свинины с диким луком, 3 шт./230 гр.

Хушуур монгольский

мясные лепёшки из рубленной говядины и баранины с диким луком, 3 шт./230 гр.

Бёриги

пельмени из фарша говядины и свинины, сметана. 250 гр.

Цуйван

говядина, обжаренная с овощами и домашней лапшой, 310 гр.

Хурсн махн

баранина, обжаренная с овощами и домашней лапшой, 310 гр.

Дамбар

Внутренности баранины, обжаренные с луком, 150 гр.

Гобаджоу

хрустящие кучоки свинины, обжаренные с овощами в кисло-сладком соусе, 300 гр.

Мо-мо овощное на пару

тибетсие пельмени с картофелем, капустой, морковью, древесными грибами, луком, кинзой и кунжутным маслом, соус, 290 гр.

Буузы традиционные

фарш из говядины и свинины, морковь острая, 3 шт/250 гр.

Буузы рубленные

рубленная говядина, жир говяжий, морковь острая, 3 шт./250 гр.

Буузы монгольские

рубленная баранина и говядина, морковь острая 3 шт./250 гр.

Дополнительная традиционная бууза к порции

традиционная бууза 1 шт./80 гр.

Дополнительная рубленная бууза к порции

рубленная бууза 1 шт./80 гр.

Дополнительная монгольская бууза к порции

монгольская бууза 1 шт./80 гр.

Буузы-сет 3

ассорти из традиционных, рубленных, монгольских бууз, 3шт./6 шт./9 шт./....250гр.

Фирменный соус

50гр

Фирменная горчица

50гр.

Сметана

50 гр.

Майонез

50 гр.

Гамбир

хрустящая монгольская лепёшка с зеленым луком, 200 гр.

Хлебная корзина

хлеб черный, 6 шт.

Черёмуховое пирожное

черёмуховый бисквит, покрытый нежным суфле, 150 гр.

Черёмуховый десерт "Урмэ"

бурятское угощение из перетёртой черёмухи, сливок и изюма, 140 гр.

Боовы

бурятский хворост , 150 гр.

Борцоки

калмыцкое угощение из жаренного теста, 150 гр.

Мороженое

Шарик мороженого в ассортименте, 60гр

Таежный Десерт

Брусника, смородина, облепиха, орехи кедровые, сгущенное молоко, 66 гр

Сок Rich в ассортименте

сок в ассортименте, 200 мл.

Морс домашний 200 мл.

Домашний морс из смородины

Морс домашний 1000 мл.

Домашний морс из смородины

Вода "Легенда Байкала"

Вода негазированная 500 мл.

Напиток грушёвый Ипатовский

500 мл.

Минеральная вода Боржоми

500 мл.

Coca-Cola

330 мл.

Чай бурятский 600 мл.

бурятский национальный напиток на основе плиточного чая с молоком

Чай бурятский 1000 мл.

Бурятский национальный напиток на основе плиточного чая с молоком

Чай калмыцкий 600 мл.

калмыцкий национальный напиток на основе зеленого чая с молоком, сливочным маслом, солью и мускатным орехом.

Чай калмыцкий 1000 мл.

калмыцкий национальный напиток на основе зеленого чая с молоком, сливочным маслом, солью и мускатным орехом.

Чай "Сибирский дух" 600 мл

Авторский чай брусника, сагаан дали, чабрец.

Чай "Сибирский дух" 1000 мл.

Авторский чай брусника, сагаан дали, чабрец.

Чай "Сагаан Дали"

Чай фасованный в пакете, 20 гр.

Суп-лапша с говядиной (ланч)

Говядина, лапша домашняя, лук зеленый, 250 мл.

Буузы традиционные (ланч)

Буузы традиционные, 3 шт.,225 гр.

Боовы (ланч)

Бурятский хворост, 50 гр.

Замороженные традиционные буузы

буузы из фарша говядины и свинины, 10 шт.

Замороженные рубленные буузы

буузы из рубленной говядины, 10 шт.

Замороженные монгольские буузы

буузы из рубленной говядины и баранины, 10 шт.

Замороженные пельмени

400 гр.