Йогурт с сезонными ягодами и гранолой

Вес блюда - 200г. Состав: йогурт греческий, гранола, вишневый кули, ягоды голубики

Скрэмбл с колбаской гриль

Вес блюда - 300г. Состав: скрэмбл, куриная колбаска, шампиньоны, томаты, микс салат

Сырники с малиновым кюли

Вес блюда - 190г. Состав - сырники, малиновый кули, сметана, лепестки миндаля, ягоды голубики

Драник с индейкой/яйцо пашот/шпинат/соус голандез

Вес блюда - 350г. Состав: драник с индейкой/яйцо пашот/шпинат/соус голландез

Драник с лососем/яйцо пашот/шпинат/соус голандез

Вес блюда - 350г. Состав: драник с лососем/яйцо пашот/шпинат/соус голландез

Овсяная каша с гранолой и вишней

Вес блюда - 350г. Состав: овсяная каша, вишневый кулю, гранола

Завтрак "Собери сам"

База на выбор: круассан + масло или тартин плюс масло. Дополнение к базе: джем/крем, мясо/рыба, овощи, соус, яйца, масло, мед

Шакшука

Вес блюда - 390г. Состав: яйца, томаты, болгарский перец, лук, тартин

Омлет с моцареллой и курицей су-вид

Вес блюда - 260г. Состав: омлет (яйца, молоко), курица су-вид, моцарелла, томаты черри, руккола, тартин

Томатный суп

Вес блюда - 340г. Состав: томатный суп (овощи, томаты пелати), круассан с моцареллой

Шницель Цезарь

Вес блюда - 250г. Состав: куриный шницель, микс салата, соус "цезарь", пармезан

Фрикадельки из индейки с пюре

Вес блюда - 280г. Состав: фрикадельки из индейки, картофельное пюре, мясной соус, лук фри.

Паста с сыром

Вес блюда - 260г. Состав: феттучини, сырный соус, пармезан

Паста карбонара с беконом из говядины

Вес блюда - 280г. Состав: феттучини, говяжий бекон, сырный соус, пармезан

Сэндвич с пастрами

Вес блюда - 320г. Состав: пастрами из говядины, чеддер, квашеная капуста, горчица, майонез, тартин

Сэндвич туна

Вес блюда - 290г. Состав: тунец, авокадо, яйцо, соус спайси, тартин

Cалат нисуаз

Вес блюда - 390г. Состав: тунец, картофель, яйцо, микс салата, соус нисуаз

Зеленый салат

Вес блюда - 310г. Состав: микс салата, авокадо, огурец, цукини, соус винегрет

Поке креветка

Вес блюда - 300г. Состав: киноа, креветка, бобы эдамаме, авокадо, соус тайский

Поке лосось

Вес блюда - 300г. Состав: киноа, лосось, бобы эдамаме, авокадо, соус спайси

Салат ростбиф

Вес блюда - 270г. Состав: ростбиф, микс салата, помидор, печеный перец, соус мисо

Четыре сыра

Вес блюда - 170г. Состав: творожный крем, чеддер, горгонзола, пармезан, моцарелла

Цезарь

Вес блюда - 250г. Состав: курица су-вид, томаты, соус цезарь, пармезан

Вителло-тоннато

Вес блюда - 240г. Состав: говядина су-вид, соус тоннато, каперсы, романо, криспи лук

Хачапури

Вес блюда - 250г. Состав: сулугуни, моцарелла, яйцо, сливочное масло

Курица чили чеддер на гриле

Вес блюда - 240г. Состав: курица су-вид, чеддер, халапеньо, томаты, микс салата, соус шрирача

Индейка барбекю на гриле

Вес блюда - 240г. Состав: индейка су-вид, чеддер, соус барбекю, романо, красный лук, творожный сыр

Лосось юдзу с авокадо

Вес блюда - 290г. Состав: лосось, пашот, авокадо, творожный крем, голландский соус

Круассан с креветками и авокадо

Вес блюда - 250г. Состав: креветки, авокадо, айоли, кунжут

Круассан мортаделла

Вес блюда - 205г. Состав: классический круассан, мортаделла, соленый крем чиз, соус песто, микс салатов(романо и лола росса)

Круассан крем-авокадо с яйцом

Вес блюда - 185г. Состав: классический круассан, крем авокадо, яйцо, оливковое масло, кунжут, соль

Карамелла

Вес блюда - 160г. Состав: яблочное кюли, соленая карамель, фундук

Тирамису

Вес блюда - 160г. Состав: маскарпоне, шоколадная крошка, какао

Лимончелло

Вес блюда - 160г. Состав: лимонный крем, обожженная меренга

Манго-маракуйя

Вес блюда - 160г. Состав: кокосовый крем, соус из манго и маракуйи

Черри чиз

Вес блюда - 160г. Состав: взбитый крем чиз, вишневое кюли

Нутелла

Вес блюда - 190г. Состав: ореховая паста, фундук и сезонные фрукты

Груша с горгонзолой

Вес блюда - 230г. Состав: груша, горгонзола, мед, фундук, крем чиз

Кекс белый шоколад

Вес блюда - 160г. Состав: нежный кекс с белым шоколадом, подается со сливочным чиз кремом. Мягкий сливочный вкус и легкая сладость

PanSviss с шоколадом

Вес блюда - 100г. Состав: слоеное изделие с хрустящей корочкой и нежной структурой внутри. Покрытие гелем придает аппетитный блеск

Папион с нутеллой

Вес блюда - 120г. Состав: десерт из слоеного теста с ореховой пастой и фундуком

Круассан манго-чиз

Вес блюда - 130г. Состав: сладкий круассан с нежным крем-чизом и соусом манго-маракуйя

Дубайский круассан

Вес блюда - 230г. Состав: хрустящий круассан с начинкой из дубайского шоколада, авторским ванильным кремом

Круассан малина-чиз

Вес блюда - 130г. Состав: сладкий круассан с начинкой из малинового кюли и крем-чиза

Миндальный круассан

Вес блюда - 180г. Состав: хрустящий круассан со сливочным миндальным пралине

Круассан смородина-чиз

Вес блюда - 160г. Состав: хрустящий круассан со смородиновым кюли и крем-чизом

Брауни

Вес блюда - 115г. Состав: кофейно-шоколадный десерт

Круассан клубничное наслаждление

Вес блюда - 200г. Состав: классический круассан, крем-чиз со сгущенным молоком, ягоды клубники, клубничный кули, сахарная пудра

Круассан манговое облако

Вес блюда - 220г. Состав: классический круассан, крем-чиз со сгущенным молоком, манго

Круассан с малиной

Вес блюда - 180г. Состав: классический круассан, крем-чиз со сгущенным молоком, ягоды малины, малиновый кули, сахарная пудра

Круассан с мороженым

Вес блюда -170г. Состав: круассан, слоеное тесто, ванильное мороженое, фисташка, малиновое кюли

Калинка-малинка

Вес блюда - 150г. Состав: фисташковый крем и малиновый кюли, фисташка

раф роза-малина

300мл

раф соленая карамель

300 мл

Банановый латте с карамелью

Согревающий и уютный напиток, сочетающий в себе естественную банановую сладость и карамельную глубину вкуса.

Латте земляника-можжевельник

Светлый, ароматный напиток, раскрывающий в себе ягодную свежесть земляники и хвойную ноту можжевельника на бархатной молочной основе

Айс матча на кокосовой воде с брусникой

Освежающий напиток, сочетающий в себе чистоту матчи, тропическую легкость кокосовой воды и яркую кислинку брусники.

Айс ти анчан с малиной

Яркий напиток с загадочным цветом и ярким ягодным акцентом, который превращает каждый глоток в маленькую минуту релакса.

Колд брю бергамот

Освежающе-медленный момент утренней и вечерней паузы. Холодный настаиваемый кофе с нежной цитрусовой свежестью бергамота создает баланс между яркой кислинкой и мягкой гор

Лимонад кактус-киви

Освежающий напиток, где тропическая кислинка киви встречается с утонченной зеленой свежестью кактусового сока. Он звучит ярко и необычно, но остается легким и подходящим

Персиковая айс матча

Персиковое пюре, тоник, лед, шот-матча с жасмином

Лимонад личи-дыня

Пюре дыни, сироп личи, лед, газированная вода, пищевые блестки

эспрессо

40мл

американо

200мл

американо

300мл

капучино

200мл

эспрессо-тоник

300мл

раф

300мл

латте

300мл

капучино

300мл

бамбл на соке

300мл

бамбл на фреше

300мл

флэт уайт

200мл

батч брю

200 мл

батч брю

300 мл

V60

250 мл

Мокка

300мл

Апельсиновый фреш

300мл

Горячий шоколад

150мл

Матча латте

300мл

Какао

300мл

Грейпфрутовый фреш

300мл

Цикорий 200мл

200мл

Цикорий 300мл

300мл

Бейбичино

200мл

Babychino

200мл

Ассам

500мл

Храм неба

500мл

Гречишный

500мл

Молочный улун

500мл

Травяной

500мл

Чай с жасмином

500 мл

Чай облепиха-мед

500мл

Чай ежевика-мята

500 мл

Чай вишня-розмарин

500 мл

персик-юдзу

манго-маракуйя

Cheesecakes with raspberry coulis

The weight of the dish is 190 g. Ingredients: cottage cheese pancakes, raspberry coulis, sour cream, almond petals, and blueberries

Yogurt with seasonal berries and granola

The weight of the dish is 200g. Ingredients: Greek yogurt, granola, cherry coulis, blueberry berries

Sweet potato with turkey/poached egg/spinach/holla...

The weight of the dish is 350 g. Ingredients: turkey pancake/poached egg/spinach/Hollandaise sauce

Scrambled eggs with grilled sausages

The dish weighs 300g. Structure: scrambled chicken sausage, mushrooms, tomatoes, and mixed salad

Sweet potato with salmon/poached egg/spinach/holla...

The weight of the dish is 350 g. Ingredients: salmon pancake/poached egg/spinach/ hollandaise sauce

Oatmeal with granola and cherries

The weight of the dish is 350g. Ingredients: oatmeal, cherry kulu, granola

The "Assemble yourself" breakfast

Base to choose from: croissant + butter or tarte + butter. Add to the base: jam/cream, meat/fish, vegetables, sauce, eggs, butter, honey

Omelette with mozzarella and sous vide chicken

The weight of the dish is 260 g. Ingredients: omelette (eggs, milk), sous vide chicken, mozzarella, cherry tomatoes, arugula, tarte

Shakshuka

The dish weighs 390g. Ingredients: eggs, tomatoes, bell peppers, onions, and tarts

Green salad

The dish weighs 310g. Ingredients: mixed salad, avocado, cucumber, zucchini, vinaigrette sauce

Roast beef salad

The dish weighs 270g. Ingredients: roast beef, mixed salad, tomato, baked pepper, miso sauce

Shrimp poke

The dish weighs 300g. Ingredients: quinoa, salmon, edamame beans, avocado, spicy sauce

Nicoise salad

The dish weighs 390g. Ingredients: tuna, potatoes, egg, salad mix, and Nizouaz sauce

Salmon poke

The dish weighs 300g. Ingredients: quinoa, shrimp, edamame beans, avocado, Thai sauce

Caramella

The dish weighs 160g. Ingredients: apple coulis, salted caramel, hazelnuts

Tiramisu

The weight of the dish is 160g. Ingredients: mascarpone, chocolate chips, cocoa

Raspberry-kalinka

The weight of the dish is 150 g. Ingredients: pistachio cream and raspberry coulis, pistachio

Limoncello

The dish weighs 160g. Ingredients: lemon cream, burnt meringue

Mango - passion fruit

The dish weighs 160g. Ingredients: coconut cream, mango and passion fruit sauce

Cherry cheese

The weight of the dish is 160 g. Ingredients: whipped cream cheese, cherry coulis

Nutella

The dish weighs 190g. Ingredients: nut paste, hazelnuts, and seasonal fruits

Pear with gorgonzola

The dish weighs 230g. Ingredients: pear, gorgonzola, honey, hazelnuts, cream cheese

White Chocolate Cupcake

The weight of the dish is 160g. Ingredients: a delicate white chocolate cupcake served with a creamy cheese cream. A soft, creamy taste with a slight sweetness

PanSwiss with Chocolate

The weight of the dish is 100g. Ingredients: a puff pastry with a crispy crust and a delicate texture inside. The gel coating gives it an appetizing shine

Mango-Cheese Croissant

The weight of the dish is 130g. Ingredients: a sweet croissant with delicate cream cheese and mango-passion fruit sauce

Dubai Croissant

The dish weighs 230g. Ingredients: a crispy croissant filled with Dubai chocolate and a homemade vanilla cream

Raspberry-Cheese Croissant

The dish weighs 130g. Ingredients: a sweet croissant filled with raspberry coulis and cream cheese

Almond croissant

The dish weighs 180g. Ingredients: crispy croissant with creamy almond praline

Croissant with blueberries

The dish weighs 170g. Ingredients: сlassic croissant, currant coulis, sweet cream cheese, blueberry berries, and powdered sugar

Croissant strawberry delight

The dish weighs 200g. Structure: classic croissant, cream cheese with condensed milk, strawberries, strawberry coulis, and powdered sugar

Mango Cloud Croissant

The dish weighs 220g. Structure: classic croissant, cream cheese with condensed milk, mango

Croissant with raspberries

The dish weighs 180g. structure: classic croissant, cream cheese with condensed milk, raspberries, raspberry coulis, powdered sugar

Dessert Brownie

The weight of the dish is 115g. Ingredients: coffee and chocolate dessert

Croissant with ice cream

The weight of the dish is 170 g. Ingredients: croissant, puff pastry, vanilla ice cream, pistachio, raspberry coulis

Four cheeses

The dish weighs 170g. Structure: cottage cheese cream, cheddar, gorgonzola, parmesan, mozzarella

Caesar

The dish weighs 250g. Ingredients: sous vide chicken, tomatoes, caesar sauce, parmesan

Vitello-tonnato

The dish weighs 240g. Ingredients: sous vide beef, tonnato sauce, capers, romano, and Crispi onions

Khachapuri

The dish weighs 250g. Structure: suluguni, mozzarella, egg, and butter

Grilled chili cheddar chicken

The dish weighs 240g. Ingredients: sous vide chicken, cheddar, jalapeño, tomatoes, mixed salad, Sriracha sauce

Grilled BBQ turkey

The dish weighs 240g. Ingredients: sous vide turkey, cheddar, barbecue sauce, romano, red onion, cottage cheese

Salmon yuzu avocado

The weight of the dish is 290g. Ingredients: salmon, poached, avocado, cottage cheese cream, Dutch sauce

Croissant with shrimp and avocado

The dish weighs 250g. Ingredients: shrimp, avocado, aioli, sesame seeds

Сroissant mortadella

The dish weighs 205g. Structure: classic croissant, mortadella, salty cream cheese, pesto sauce, mixed salads (romano and lola rossa)

Avocado cream croissant with egg

The dish weighs 185g. Structure: classic croissant, avocado cream, egg, olive oil, sesame seeds, salt

espresso

40ml

americano

200ml

americano

300ml

cappuccino

200ml

cappuccinо

300ml

latte

300ml

espresso tonic

300ml

raf

300ml

flat white

200ml

bumble juice

300ml

bumble fresh

300ml

batch brew

filter coffee/ 200 ml

batch brew

filter coffee / 300 ml

V60

filter coffee

Mocha

300мл

Сocoa

300ml

Fresh orange

300ml

hot chocolate

150ml

matcha latte

300ml

Fresh grapefruit

300ml

Chicory 200ml

200ml

Chicory 300ml

300ml

Assam

500 ml

The temple of heaven

500 ml

Buckwheat

500 ml

Herbal

500 ml

Milk oolong

500ml

Tea with jasmine

500 ml

Tea buckthorn-honey

500ml

peach-yuzu

mango-passion fruit

Rose-raspberry raf

300ml

Raf salted caramel

300ml

Banana latte with caramel

A warming and cozy drink that combines natural banana sweetness with a caramel depth of flavor.

Strawberry-Juniper Latte

A light, aromatic drink that combines the berry freshness of strawberries with the piney note of juniper on a velvety milk base

Matcha ice tea with coconut water and lingonberries

A refreshing drink that combines the purity of matcha, the tropical lightness of coconut water, and the bright sourness of lingonberries.

Ice tea anchan with raspberries

A bright drink with a mysterious color and a bright berry accent that turns every sip into a small moment of relaxation.

Cold brew bergamot

A refreshing, slow moment of morning and evening pause. Cold brewed coffee with the delicate citrus freshness of bergamot creates a balance between bright acidity and mil

Kiwi Cactus Lemonade

A refreshing drink where the tropical sourness of kiwi meets the sophisticated green freshness of cactus juice. It sounds bright and unusual, but remains light and suitab

Lychee-melon lemonade

Melon puree, lychee syrup, sparkling water, ice, and edible glitter

Papión with Nutella

Dessert made from puff pastry with nut paste and hazelnuts

Классический круассан

Круассан из хрустящего сливочного теста

Classic croissant

Croissant made from crispy butter dough

Маковая бабка

Слоеное тесто с маком

Даниш с голубикой

Слоеная корзинка со сладким крем-чизом, смородиновым кюли и ягодами голубики

Danish with blueberries

A layered basket with sweet cream cheese, currant kuli, and blueberry berries

Морковный кекс

Кекс с морковной пропиткой, с нотками корицы, цедры апельсина и хрустом грецких орехов

carrot cake

A carrot-soaked cupcake with hints of cinnamon, orange zest, and crunchy walnuts

Хлеб Тартин

400 г.

Tartine bread

400g.

Классический чизкейк

Нежный чизкейк из творожного крема на основе сливок, с лёгкой ванильной ноткой, запечённый с минимальным количеством муки.

Classic cheesecake

A delicate cheesecake made with a cream-based cottage cheese cream, with a slight vanilla note, baked with minimal flour.

Peach ice matcha

Peach puree, tonic, ice, shot Matcha with jasmine

Tomato soup

The dish weighs 340g. Ingredients: tomato soup (vegetables, pelati tomatoes), mozzarella croissant

Caesar Schnitzel

The dish weighs 250 g. Ingredients: chicken schnitzel, mixed salad, Caesar sauce, Parmesan

Turkey meatballs with mashed potatoes

The dish weighs 280g. Ingredients: turkey meatballs, mashed potatoes, meat sauce, and French fries.

Pasta with cheese

The dish weighs 260g. Ingredients: fettuccine, cheese sauce, parmesan

Carbonara pasta with beef bacon

The dish weighs 280g. Ingredients: fettuccine, beef bacon, cheese sauce, Parmesan

The pastrami sandwich

The dish weighs 320g. Ingredients: beef pastrami, cheddar, sauerkraut, mustard, mayonnaise, and tarte

Tuna Sandwich

The dish weighs 290g. Ingredients: tuna, avocado, egg, spicy sauce, and tarte