Мясной студень на рульке с картофелем и гренками

Сытный холодец на рульке с чесноком и специями, с жареным картофелем, фирменными гренками из ржаного хлеба и сливочным сыром с хреном. 270/140/105

Скибка с острым языком

Сытный и солидный, многослойный белорусский бутерброд, собранный из сладких, копчёных и острых вкусов на хлебе собственной выпечки, с джемом из копчёной грудинки. 185г

Меренговый рулет с черной смородиной и сливочным к...

Рулет из хрустящей меренги с фисташками и нежным сливочным кремом с чёрной смородиной. Подаётся с ванильным соусом и крошкой из меренги. 125/60

Чизкейк с ванильным мороженым и соусом Cабайон

Глазированный тонким слоем солёной карамели с миндальной стружкой творожно-сливочный чизкейк на песочной основе. Подаётся с шариком ванильного мороженого. 170/60

Венский Штрудель

Кондитерская легенда: яблочный рулет на слоёном тесте с изюмом, цедрой апельсина и лимона, соусом ванильным на сливках под декором из карамели с шариком 175/90

Морс клюквенный 0,2.

200 мл. Собственного приготовления

Морс смородина & малина 1,0 КУВШИН.

1000мл.

Салат овощной с домашним сыром

Салат из сезонных овощей: редис, огурец, маринованные томаты с нежным натуральным сыром собственного производства, рубиновая икра и заправка из петрушки. 200 г

Сырное ассорти

Ассорти из мягких, твёрдых и выдержанных сыров. Подаётся с сезонными ягодами, мёдом и грецким орехом. 220/145/60

Ассорти рыбное

Морское ассорти от шеф повара: сырой красный тунец под устрично-соевым соусом, форель слабой соли, маринованные креветки с печёным перцем под апельсиново-250г