Мясное ассорти

Казылык из курицы, казылык из конины, сервелат, куриный рулет, копченная говядина, черри, зелень 250 гр.

Мясная гастрономия

Казылык, колбаски, утиная грудка, бастурма, копчённая говядина, редис, перец чили, кешью 239 гр.

Рыбное ассорти

Сёмга слабосолёная, масляная рыба холодного копчения, форель холодного копчения, лимон, зелень, оливки 180 гр.

Рыбное ассорти с угрем и тарталеткой с икрой

Сёмга от Шефа, копченый угорь, масляная рыба холодного копчения, тарталетка со сливочным сыром и красной икрой, лимон, оливки, зелень 407 гр.

Бутерброды с красной икрой и рыбой

Багет, сливочный сыр, красная икра, сёмга слабосолёная, лимон, зелень 280 гр.

Сёмга Шеф-посола

Сёмга собственного посола, сегменты грейпфрута, апельсиново-медовый соус, сливочный сыр с тостами, салат микс 120/90 гр.

Бутерброды с конской гривой

Конская грива, конский жир, тёртый хрен, бородинский хлеб, халапеньо, зелёный лук 192 гр.

Сырная тарелка

Российский сыр, адыгейский сыр, брынза, орехи, зелень, виноград 140 гр.

Сырное плато

Камамбер, пармезан, бри, дорблю, сулугуни, тарталетки с мёдом и орехами, зелень, клубника 197 гр.

Овощная нарезка

Сладкий перец, огурцы, помидоры, зелень, редис, сельдерей 335 гр.

Соленья

Опята, грузди, корнишоны, маринованные шампиньоны, помидоры, маринованная капуста, маринованные черри, маринованный чеснок, зелень 520 гр.

Канапе

Ассорти канапе 529 гр.

Ассорти из мини-брускетт 9 шт.

Сёмга и апельсин, ростбиф и овощи, сыр моцарелла и томаты черри

Ассорти из мини-круассанов 6 шт.

Копчёная форель и авокадо, курица и паста из оливок, говядина и руккола

Фруктовая тарелка малая

Сезонные фрукты 750 гр.

Фруктовая тарелка большая

Сезонные фрукты 1200 гр.

Рыба в кляре

Филе тески, кляр, зелень 550 гр.

Курица темпура на шпажке

Куриная грудка, сухари панко, соус кунжутный, соус терияки, лимон, томаты черри, салат микс 200/70гр.

Жульен с курицей и грибами (кокотница)

Тесто слоёное, курица, лук репчатый, шампиньоны, сливки, сыр, зелень

Манты с говядиной и картофелем

Тесто, говядина, лук, картофель, сметана, зелень

Ханский

Говяжий язык, говядина, сладкий перец, листья салата, зелёный горошек, картофель, огурцы, зелень, майонез, зернистая горчица, прованские травы 207 гр.

Винегрет

Свекла, картофель, морковь, солёные огурцы, лук, зелёный горошек 175 гр.

Мэхэббэт

Копченная куриная грудка, огурцы, болгарский перец, картофель, морковь, листья салата, сыр, майонез, кедровые орехи, зелень 190 гр.

Оливье

Картофель, морковь, зелёный горошек, лук, колбаса, яйцо куриное, майонез, солёные огурцы 165 гр.

Салат со свеклой и сыром сиртос

Салат микс, свекла, черри, сыр сиртос, оливковое масло 135 гр.

Цезарь с курицей

Куриное филе, листья салата, помидоры, сухарики, заправка, пармезан 250 гр.

Руккола с телятиной и грушей

Руккола, запечённая телятина, груша, огурцы, томаты черри, пармезан, гранатовый соус, салатная заправка 175 гр.

Салат с уткой и апельсинами

Утиная грудка, сегменты апельсина, листья салата айсберг, салат микс, томаты черри, огурцы, кедровые орехи, соус песто, апельсиново-медовый соус 205 гр.

Салат с форелью и авокадо

Форель, авокадо, салат айсберг, оливки, редис, томаты черри, соус вителло тоннато, багет, соус песто, соус бальзамико 190 гр.

Салат с курицей и брынзой

Куриная грудка, брынза в рассоле, салат микс, свекла, красный лук, огурцы, песто из мяты, салатная заправка 190 гр.

Салат капрезе

Моцарелла, помидоры, руккола, кедровые орешки, пармезан, соус песто, горчичная заправка, соус бальзамико 315 гр.

Крем-суп из грибов

380 гр.

Суп-гуляш из говядины

380 гр.

Гороховый суп с казлыком из конины

343 гр.

Чечевичный суп с сыром и курицей

Чечевица, лук, картофель, морковь, чеснок, бульон, куриная грудка, сыр чеддер, зелень, мята 250/40 гр.

Солянка по-казански

Говядина, язык говядины, копчености, чернослив, бочковые огурцы, лук, томатная паста, лимон, бульон, зелень, сметана 300 гр.

Суп лапша/куламма

Традиционный национальный суп, подается с домашней лапшой и курицей 300 гр.

Шурпа из баранины/говядины

Баранина/говядина, сладкий перец, помидоры, картофель, лук, морковь, бульон, зелень 300 гр.

Бефстроганов из говядины

Гарнир на выбор: пюре, отварной или запечённый картофель. 150/150 гр.

Мясо по-татарски

Гарнир на выбор: пюре, отварной или запечённый картофель, овощи гриль 180/150 гр.

Мясо по-кавказски

Гарнир на выбор: пюре, отварной или запечённый картофель. 150/150 гр.

Филе говядины под арахисовым соусом

Вырезка говядины, арахисовый соус, молодой картофель, стручковая фасоль, красный лук, томаты черри, соус песто 110/150/70 гр.

Томленные телячьи ребра

Гарнир на выбор: пюре, отварной или запечённый картофель. 150/150 гр.

Медальоны из телятины под грибным соусом

Гарнир на выбор: пюре, отварной или запечённый картофель, бэби картофель. 155/150 гр.

Рагу из индейки

350 гр.

Томлённая утиная ножка

Утиная ножка томлённая с пюре 159 гр.

Запечённая индейка под грибным соусом

Грудка индейки, грибной соус, помидоры, баклажаны, сыр пармезан, соус песто, томаты черри, зелень 110/160/40 гр.

Тушенная индейка в сливках с овощами

Гарнир на выбор: пюре, запечённый картофель, овощи гриль 180/150 гр.

Утиная грудка с клюквенным соусом

Гарнир на выбор: пюре, запечённый картофель, овощи гриль 175/160 гр.

Стейк из сёмги

150/150 гр.

Стейк из форели под сырной-сливочным соусом

Гарнир на выбор: пюре, отварной или запечённый картофель, овощи гриль 170/150 гр.

Судак жаренный с ореховым соусом

Гарнир на выбор: пюре, овощи гриль 160/150 гр.

Королевская ватрушка

1100 гр.

Яблочный

1100 гр.

Губадия

1660 гр.

Трёхслойник

1160 гр.

Лимонник

1080 гр.

Сметанник

1000 гр.

Чёрный принц

960 гр.

Рафаэлло

1140 гр.

Сластёна

1400 гр.

Треугольник дрожжевой малый

С курицей/говядиной 55 гр.

Треугольник дрожжевой большой

С курицей/говядиной 110 гр.

Треугольник бездрожжевой малый

С курицей/говядиной 55 гр.

Треугольник бездрожевой большой

С курицей/говядиной 75 гр.

Хлебная корзина

Сельский, белый хлеб

Чай в ассортименте

Чёрный клубничный/таёжный с брусникой/татарский с шиповником/чёрный со смородиной и базиликом/облепиховый с мёдом(с заваркой или без)/молочный улун тропик 900 мл.

Чёрный/зеленый

900 мл.

Сухофрукты

250 гр.

Ореховый микс

200 гр.

Сок в ассортименте

Ежевичный/виноградный/яблочный/тропик 1 л.

Лимонад в ассортименте

Манго, базилик, лайм/лайм-мята/груша-дюшес/лесные ягоды/тропик 1 л.

Морс

Клюквенный, облепиховый 1л.

Вода с газом/без газа

Вода в стекле

0.5л