Блинчики с медом

Нежные блинчики с медом

Блинчики с творогом

Блинчики с домашним творогом подаются со сметаной

Блинчики со сгущеным молоком

Блинчики с икрой горбуши

Блинчики с отборной икрой горбуши

Блинчики с мясом

Блинчики с обжаренным мясным фаршом, подаются со сметаной

Сырники

Творожные сырники по домашнему рецепту со сметаной

Творог

Нежный фермерский творог

Омлет

Омлет из фермерских 3 яиц

Яичница глазунья

Яичница из фермерских 3 яиц

Яичница с колбасой

Яичница с добавлением докторской колбасы

Яичница с бакинскими помидорами

Яичница с отборными бакинскими помидорами

Сосиски отварные

Молочные сосиски подают с горчицей

Кюкю

Традиционный азербайджанский запеченный омлет с зеленью

Каша геркулесовая

Каша рисовая

Кавказская сырная тарелка

Ассорти из кавказский сыров (брынза/шор/сузьма/сулугуни)

Европейская сырная тарелка

Ассорти из европейских сыров (камамбер/бри мягкий/дор блю/пармезан/чедер) подают с медом

Сыр Мотал

Овечий рассольный сыр

Сыр Брынза

Сыр Сулугуни

Традиционный грузинский сыр

Сыр Чечил

Традиционный грузинский сыр

Довга

Кисломолочный напиток-суп азербайджанской кухни, который можно есть как горячим, так и холодным

Овдух

Овдух - это окрошка по азербайджански

Шемаханский Шор с укрупом

Традиционный азербайджанский мягкий сыр

Мацони

Сузьма

Мягкий азербайджанский сыр

Зелень свежая

Редис, острый перец, зелень в ассортименте

Овощной букет

Помидоры, огурцы, редис, стручковый перец и зелень

Свежие помидоры и огурцы

Лёгкая и освежающая закуска из сочных овощей. Хрустящие огурцы гармонично сочетаются с нежной сладостью помидоров. Идеальное дополнение к основному блюду.

Огурцы бакинские

Отборные сладкие бакинские огурцы

Помидоры узбекские

Отборные помидоры сочные и сладкие

Лобио с овощами

Шпинат с чесноком

Баклажаны с ореховой начинкой

Рулетики из жареных баклажанов с начинкой из грецкого орех, чеснока и граната

Ассорти из маринадов

Ассорти из домашних маринованных овощей (маринованный перец, чеснок, квашенная капуста, соленные помидоры и огурцы, корейская морковь)

Маринованные Бакинские баклажаны

Отборные баклажаны маринованные по домашнему рецепту

Маринованные помидоры

Отборные помидоры маринованные по домашнему рецепту

Гиганские маслины и оливки

Маринованные Бакинские огурцы

Сладкие отборные маринованные огурцы

Ассорти мясное

Куриный рулет, говяжий язык, телятина, бастурма

Язык говяжий отварной

Отварной говяжий язык подаётся с хреном

Телятина запеченная

Бастурма

Бастурма из телятины

Сациви из курицы

Популярное грузинское блюдо с курицей заправленная традиционным соусом

Куриный рулет

Рулет запеченный с перцем, грецкими орехами, маслинами и чесноком

Ассорти рыбное

Осетрина г/к, угорь г/к, семга с/с, сиг х/к

Семга слабосоленая

Семга засоленная по рецепту Шеф повара ресторана

Осетрина горячего копчения

Только отборная осетрина

Сиг холодного копчения

Семга под маринадом

Семга под маринадом от нашего Шеф повара

Сельдь с отварным картофелем

Традиционная закуска любого застолья, подается с отварным картофелем и зеленью

Икра красная с маслом

Отборная икра с домашним сливочным маслом

Угорь горячего копчения

Рулетики из семги

Сочные рулетики из сёмги с сыром креметте, украшенные миксом салатов с дольками грейпфрута и апельсина, посыпанные кунжутом

Мангал салат

Запеченные баклажаны, помидоры, перец и репчатый лук идеально подойдет к мясному блюду

Капрезе

Популярный салат европейской кухни с сыром Моцарелла, бакинскими помидорами и соусом Песто

Чобан

Отборные и самые свежие помидоры и огурцы, с добавлением лука и зелени

Салат с хрустящими баклажанами

Жаренные хрустящие баклажаны и помидоры в соусе

Ачык Чучук

Салат узбекской кухни, идеально к плову

Халуми

Брусочки сыра Халуми, обжаренные в оливковом масле

Греческий

Микс из свежих овощей (огурца, помидора, болгарского перца и оливками) в сочетании с сыром Фетакса

Летний

Легкий салат с квашеной капустой, луком, авокадо, огурцами и помидором заправленный оливковым маслом

Бычье сердце

Крупные отборные помидоры с красным луком, заправленные соком граната

Салат Авакадо

авакадо, салатный микс, помидоры, свежий перец, огурцы, кедровые орехи, заправляют соком лимона и оливковым маслом

Винегрет

Винегрет - традиционное блюдо русской кухни.

Салат из свеклы

Салат из телятины в медово-горчичном соусе

Нежная телятина, заправленная соусом, с добавлением шампиньонов и помидора черри

Мексиканский

Жаренное куриное филе, помидор, свежий перец. лук, заправленные соусом с добавлением Табаско

Языковый

отварной язык, огурцы, майонез, чеснок и укроп

Ташкент

Английский

Отварное куриное филе, шампиньоны, яйца и огурцы заправленные майонезом

Цезарь с курицей

Классический итальянский салат с обжаренным куриным филе, салатом айсберг и романо, помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном

Цезарь с тигровыми креветками

Классический итальянский салат с обжаренными креветками, салатом айсберг и романо, помидорами, заправленный соусом цезарь, посыпается пармезаном

Чикен Блюз

Куриное филе, помидоры, огурцы и салат Айберг, заправленные фирменным соусом и посыпанные сыром Пармезан

Столичный

Традиционный салат русской кухни с куриным филе по рецептам СССР

Сим-Сим

Салат Сим-Сим - это свежий и ароматный салат с курицей, овощами и пикантной заправкой из майонеза, кетчупа, соков апельсина и грейпфрута с хрустящим лавашом

Вкусняшка

Лёгкий и свежий салат сочетает в себе нежность авокадо и сладость кукурузы. Хрустящие оливки и сочность помидоров гармонично дополняют вкус нежного куриного филе.

Дары Моря

Дары моря - салат от Шеф повара который включает в себя слабо соленную семгу, отборную икру и овощи, заправленные майонезом

Океания

Салат сочетает в себе нежность авокадо и пикантность угря. Хрустящий картофель фри и сочные помидоры добавляют текстуру, а пармезан придаёт насыщенный вкус

Руккола с креветками

Салат сочетает в себе нежность авокадо, сладость помидоров черри и пикантность тигровых креветок. Пармезан добавляет текстуру, а заправка из бальзамика подчеркивает вкус

По восточному с тунцом

Популярный салат Ближнего Востока по рецепту от наших поваров. Консервированный тунец, авокадо, микс салатов и лука.

Кутаб

Раскатанное тесто с начинкой на выбор, мясо/зелень/тыква/картофель/сыр

Кутаб Гёзлямя

Лаваш с начинкой из мяса телятины, зелени и сыра Сулугуни

Хачапури из слоеного теста

Хачапури

Грузинский пирог с начинкой из двойного сыра Сулугуни

Хачапури по-аджарски

Открытый грузинский пирог с начинкой из сыра и яичным желтком

Хачапури с картофелем и мясом

Закрытый пирог с начинкой из мяса с картофелем

Жульен грибной

Французская горячая закуска по традиционному рецепту

Жульен куриный

Французская горячая закуска по традиционному рецепту с добавлением куриного мяса

Сулугуни жаренное в сухарях

Грузинский сыр обжаренный в сухарях, подается с ягодным соусом

Куриные крылышки в медово-соевым соусе

Отборные куриные крылышки в соусе

Колбаски охотничьи на гриле

Кошерные/халяльные сосиски обжаренные на открытом огне

Хинкали по грузински

Популярное грузинское блюдо с сочной начинкой из рубленой баранины и телятины. В порции 5 шт.

Хинкали по грузински жаренные

Популярное грузинское блюдо с сочной начинкой из рубленой баранины и телятины. В порции 5 шт.

Кюрза из баранины жаренное

Жаренные хрустящие пельмешки по азербайджански с бараниной

Суп лапша с курицей

Домашняя лапша с добавлением отварной курицы

Суп куриный с рисом

Борщ

Борщ с добавлением отварной телятиной

Суп-пюре из грибов

Суп пюре из шампиньонов с добавлением картофеля и гренок

Суп овощной

Цветная капуста, кукуруза, сладкий перец, помидоры, лук, картофель и морковь

Солянка сборная мясная

Суп с куриными фрикадельками

Суп из чечевицы и фасоли

Суп из чечевицы с добавлением мяса телятины и фасоли

Окрошка на квасе или кефире

Щи зеленые с мясом и сметаной

Дюшбара

Бульон с мини пельменями с бараниной

Кюрза с бараниной

Азербайджанские пельмени с бараньим фаршем в бульоне

Кюрза с курицей

Азербайджанские пельмени с куриным фаршем в бульоне

Харчо

Традиционный грузинский острый суп

Кюфта

Традиционный суп азербайджанской кухни с двумя тефтелями из мяса

Пити

Пити - это традиционный азербайджанский суп, который готовится из баранины в специальных глиняных горшочках в духовке.

Соютма из баранины

Отварная баранья голень подается в бульоне с зеленью и картофелем

Лагман

Домашняя лапша с добавлением тушеной баранины в бульоне со сладким перцем, баклажаном, морковью и сельдереем

Уха по-царски

Рыбный суп с осетриной, семгой, судаком и креветкой

Суп пюре из чечевицы по-турецки

Турецкий суп-пюре из чечевицы

Аджапсандал

Аджапсандал — аппетитное горячее блюдо, в котором нежная телятина гармонично сочетается с сочными помидорами, ароматными баклажанами и картофелем.

Телятина по-страгоновски

Нежная телятина обжаренная в сливочном соусе с помидорами

Ширван Шах

Каре барашка или телянка (на выбор) обжаренное и завернутое в лаваш

Нар говурма из телячьей мякоти

Нар говурма — праздничное азербайджанское блюдо. Тушеная телятина жареная на медленном огне с соусом туршу, луком и гранатом

Баранина по-домашнему

Баранья мякоть жаренная в сковороде с картофелем, луком и помидорами

Казан Кебаб с каре ягненка

Каре ягненка обжаренное с мини картофелем м добавлением помидора, огурцов и красного лука

Телячья корейка с клюквенным соусом

Телятина замаринованная в зернистой горчице, соевым соусе и розмарине, подается с картофелем и клюквенным соусом

Телятина по-домашнему

Мякоть телятины жаренная в сковороде с картофелем, луком и помидорами

Нар говурма из телячьей грудинки

Нар говурма — праздничное азербайджанское блюдо. Тушеная телячья грудинка жареная на медленном огне с соусом туршу, луком и гранатом

Манты

Популярное блюдо родом из Центральной Азии с начинкой из рубленой баранины с луком. В порции 5 шт.

Джиз-Быз

Джиз-Быз– это традиционное азербайджанское блюдо, представляющее собой жаркое из бараньих субпродуктов (печень, сердце, почки, семенники) и картофелем с луком

Жаркое Кавказский Дворик

Каре барашки обжаренное с перцем, баклажаном, помидорами, картофелем с добавлением сыра Пармезан

Лангет из говяжьей вырезки

Тонкое отбивное мясо говядины обжаренное в сковороде

Вырезка по-царски

Вырезка из отборной телятины, запекается в духовке вместе с грибами, помидором и нежным сыром

Плов Чайханский

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса Лазер, мяса молодого барашка, моркови с добавлением репчатого лука, чеснока и восточных специй

Анадолу из телятины

Анадолу это популярное турецкое блюдо. Сочное отборное мясо телятины в остром соусе

Анадолу из баранины

Анадолу это популярное турецкое блюдо. Сочное отборное мясо баранины в остром соусе

Шашлык из говяжьей вырезки

Почувствуйте настоящий вкус мяса с шашлыком из говяжьей вырезки. Нежное мясо говядины, приготовленное на огне, подарит вам удовольствие от каждого кусочка

Шашлык их телячьей грудинки

Шашлык из телячьей грудинки – это блюдо, приготовленное из мяса грудинки теленка, обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом

Шашлык из телячьей корейки

Отборное телячье каре, обжаренное на открытом огне

Шашлык из телячьей мякоти

Шашлык Бастурма из телятины

Нежная телятина в ароматных специях, обжаренная на открытом огне

Шашлык из говяжьего языка

Шашлык из телятины по-турецки

Отборная телячья мякоть в маринаде от наших поваров

Котлеты из телятины на мангале

Сочные котлеты из нежной телятины, приготовленные на мангале. Лук придаёт мясу насыщенный вкус и аромат. Блюдо сочетает в себе мягкость и лёгкую пикантность (2 шт.)

Шашлык Семечки из баранины

Шашлык из бараньих ребрышек

Шашлык из бараньей корейки

Отборное каре баранины, обжаренное на открытом огне. Отличается своей сочностью и нежностью

Шашлык из бараньих почек

Шашлык из бараньего сердца

Шашлык из бараньих семенников

Шашлык из бараньей мякоти

Сочный и ароматный шашлык, приготовленный из нежной бараньей мякоти. Мясо, пропитанное дымным ароматом, имеет пикантный вкус и приятную текстуру.

Шашлык из бараньей мякоти на косточке

Шашлык из бараньей печени с курдюком

Люля Кебаб из баранины

Ароматные, сочные, нежные молотые кусочки баранины, приготовленные на открытом огне

Хан Кебаб

Обжаренный снаружи и сочный внутри хан-кебаб — это баранья печень, завернутая в баранью жировую сетку

Ширин Гушт

Сильно обжаренная на огне вырезка из говядины

Шашлык из вымени

Подается на лаваше с зеленью, луком и соусом

Куриные котлеты на мангале

Нежные котлеты из курицы обжаренные на открытом огне

Шашлык из курицы

Шашлык из отборной фермерской курицы

Шашлык из курицы по-турецки

Нарезанное куриное филе в фирменных ароматных специях, обжаренное на мангале

Шашлык из куриных крыльев

Куриные крылышки обжаренные на открытом огне

Люля Кебаб из курицы

Ароматные, сочные, нежные молотые кусочки куриного филе, приготовленные на открытом огне

Джуджа Кебаб из цыпленка

Молодой цыпленок обжаренный на огне

Шашлык из бараньей вырезки

Картофель Фри

Картофель фри подается с кетчупом

Картофельное пюре

Картофель отварной

Картофель жареный

Цветная капуста жареная

Отборная цветная капуста жареная во фритюре

Гречка отварная

Рис желтый

Рис с добавлением куркумы

Рис отварной

Чурек

Вытянутая лодочкой хрустящая лепешка испеченная в тандыре нашими пекарями

Лепешка

Мягкая лепешка испеченная в тандыре нашими пекарями

Лаваш

Мягкий лаваш по домашнему рецепту