Жареный батат

Хрустящий жареный батат с мягкой сердцевиной и нежным сладковатым вкусом. КБЖУ: 224. 2,6. 10,2. 31,2.

Мидии в сливочном соусе

Нежные мидии, тушенные в белом вине со сливками и сливочным маслом. Подаются с хрустящей чиабаттой.

Креветки

Хрустящие тигровые креветки в золотистой панировке с пикантным соусом спайси. КБЖУ: 484. 22,3. 27,6. 34,2

Куриные ломтики

Хрустящая курица в панировке на листьях салата айсберг с соусом цезарь, сыром пармезан и томатами черри. КБЖУ: 411. 23,4. 26,4. 19.

Тар-тар из говядины

Тар-тар из нежной говядины с пикантной заправкой и золотистым картофелем пай. КБЖУ: 250. 20,4. 16,1. 5,5.

Тар-тар из тунца

Закуска из свежего тунца и томатов в оригинальной заправке из барбекю и укропного крем-чиза. Украшается пармезаном, черри и апельсиновым крем-чизом. Подается с бриошью.

Мясные деликатесы

Пряная чоризо, фует и ароматная сырокопченая колбаса. КБЖУ: 555. 29,6. 48. 1,2

Сет к вину

Сырное ассорти с пармезаном и дор блю. Подается со свежей грушей, виноградом, грецким орехом и медом. КБЖУ: 675. 26,3. 42,8. 48,3.

Цех закусок к пиву

Жареные пельмешки, охотничьи колбаски, адыгейский сыр, луковые кольца и бородинские чесночные гренки. С соусом спайси, тартар и сырный. КБЖУ: 2301. 56,2. 182,2. 110,8.

Оладьи из батата с рваным ребром

Оладьи из сладкого батата с нежным мясом и соусом из крем-чиза с укропом. КБЖУ: 451. 13. 27,3. 37.

Оладьи из батата с тунцом

Оладьи из сладкого батата с филе тунца. Подается с нежным соусом из крем-чиза с укропом. КБЖУ: 403. 19. 23,4. 28,7.

Оладьи из батата с креветкой

Нежные оладьи из сладкого батата с сочными креветками. Подаются с соусом из цукини, болгарского перца, вяленых томатов и пармезана, украшается укропным крем-чизом.

Бутерброд с копченой уткой

Нежная копченая утка на румяной булочке бриошь. Дополнена сливочным сыром, соусом гриль, освежающим хрустом огурца и редиса. КБЖУ: 267. 10,3. 18,5. 15,8.

Бутерброд с креветкой

Обжаренные тигровые креветки на пышной бриоши со сливочным сыром. Освежающий огурец, яркий микс из соусов манго и сладкий чили. КБЖУ: 206. 9. 9,4. 21,3.

Бутерброд с копченым ростбифом

Дымный ростбиф и сливочный сыр на бриоши с маринованным луком. КБЖУ: 216. 15,6. 10,9. 15,1.

Бутерброд с обжаренным тунцом

Сочный обжаренный тунец в кунжутной корочке на пышной бриоши, авторский крем "брускетта" с тобико, укропным крем-чизом и поливается соуссом манго.

Вареники с картофелем и белыми грибами

Домашние вареники с нежным картофельным пюре и ароматными грибами. КБЖУ: 453. 8,9. 23,6. 51.

Пельмени мясные

Пельмени ручной лепки, подаются с пикантным муссом из колбас. КБЖУ: 453. 14,1. 33,5. 23,8.

Пельмени с индейкой

Пельмени с нежной индейкой под соусом блю чиз. КБЖУ: 421. 17,8. 27,9. 24,6.

Пельмени с морепродуктами

Авторские пельмени с начинкой из тунца и тигровой креветки в сливочно-устричном соусе. КБЖУ: 326. 17,7. 15,8. 27,8.

Окрошка

Летний суп на основе отварного картофеля, свежих огурцов, редиса, яиц и ветчины. Добавляется горчица и укроп. Подается на ваш выбор: на охлажденном квасе или кефире.

Лесной крем-суп

Обжаренные белые грибы, шампиньоны и лук тушатся в сливках и пробиваются в блендере. Подаются с крутонами из багета и трюфельным маслом. КБЖУ: 521. 12,3. 40,7. 27,8.

Сливочная уха

Нежная сливочная уха из форели. Украшается свежей зеленью и подается с хрустящей чиабаттой. КБЖУ: 474. 15,6. 34,4. 27,9.

Том-ям

Классика юго-восточной Азии в нашем представлении: пряный бульон с добавлением шампиньонов, томатов черри, мидий, креветок и кальмара. КБЖУ: 452. 19,9. 25,3. 36,1.

Борщ с копченым салом

Традиционный борщ с говядиной. Подается с ломтиками копченного сала, чесночными гренками и густой сметаной. КБЖУ: 636. 21,8. 49,9. 37,7.

С подкопченным ростбифом

Салат с нежной говядиной, обжаренным адыгейским сыром и свежими овощами. Пикантность придают соус гриль и хрустящий арахис. КБЖУ: 306. 18,1. 22,2. 8,5.

С кальмаром и виноградом

Микс свежего салата с кальмаром, томатами черри и виноградом под пикантным соусам чили-понзу. Украшается хрустящей посыпкой из начос.

С копченой уткой

Микс салата с копченой уткой , картофелем, грибами и томатами черри. Подается под оригинальным облепиховым соусом и картофелем пай. КБЖУ: 340. 11,9. 25,7. 16,1

С куриным бедром

Листья айсберга, сочное куриное бедро, томаты черри, крутоны, заправляется классическим соусом " Цезарь " и посыпается пармезаном. КБЖУ: 436. 25,4. 27,7. 19,6

С тунцом

Микс салата с филе тунца, молодым картофелем, томатами черри и перепелиным яйцом. Заправляется авторским медово-горчичным соусом. КБЖУ: 266. 17,2. 13,8. 17,9.

С креветками

Легкий микс салата с хрустящим цукини, огурцом, томатами черри и обжаренными тигровыми креветками под ярким соусом манго. Посыпается хрустящей крошкой начос.

Свиные ребра (100 гр)

Свиные рёбра в соусе барбекю с дробленым арахисом. КБЖУ на 100 гр: 383. 18. 28,1. 14,3.

Стейк Рибай (100 гр)

Вырезка из толстого края говядины. Имеет степени прожарки. Подаётся с квашеной капустой и легким салатом из редиса и огурца. КБЖУ на 100 гр: 443. 25,1. 35,6. 6,5.

Тефтели из говядины

Домашние тефтели с нежнейшим картофельным пюре и корнишонами. КБЖУ: 633. 17,7. 51,1. 21,9.

Утиная ножка

Копченная утиная ножка с нежным тыквенным пюре. КБЖУ: 473. 31,7. 31,9. 14,8.

Обжаренный тунец

Слегка обжаренный тунец подается с нежным пюре из зеленого гороха и хрустящим картофелем пай.

Стейк из индейки

Нежное филе индейки с овощами гриль. Подается с соусом барбекю.

Говяжье ребро на кости (100 гр)

Нежнейшее говяжье ребро в соусе барбекю с дробленой арахисовой посыпкой. Подается с гарниром из сладкого батата.

С говядиной

Говяжья котлета с чеддером и беконом на пышной картофельной булочке. Свежесть айсберга , томатов и хрустящих корнишонов подчеркнута фирменным соусом тейсти с луком.

С индейкой криспи

Филе индейки в сухарях панко, сыр чеддер, маринованный лук и свежий айсберг. Подается в сочетании соуса тар-тар и сырного соуса.

С индейкой и грибами

Спагетти с нежной индейкой, шампиньонами и томатами черри под насыщенным сливочным соусом с посыпкой из пармезана.

Сливочная карбонара

Спагетти с беконом, томатами черри в соусе из сливок и желтков, посыпанные пармезаном.

С креветками и соусом песто

Паста с обжаренными тигровыми креветками, сочными томатами черри и пармезаном в ароматном соусе из сливок и песто.

Овсяный крем-брюле.

Сливочный крем на основе кокосового молока с добавление цедры лайма, с прослойками из овсянки. КБЖУ: 809. 10,2. 58,7. 60

Шоколадный Граф-Себастьян

Десерт с насыщенным шоколадным вкусом, на песочной подложке. Сверху украшен воздушным крем-чизом с добавлением апельсиновой цедры. КБЖУ: 809. 11,8. 58,3. 59,2

Мастер и Маргарита

Нежный бисквит пропитанный пряными специями, с прослойкой из сливочного крема с лимоном, политый клубнично-мятным соусом. КБЖУ: 697. 7,8. 48,6. 57,5.

Лапша домашняя с курицей

Сытный и легкий суп на натуральном курином бульоне с яичной лапшой, морковью и зеленью. Простое, согревающее блюдо для идеального обеда.

Рыбные биточки с рисом

Хрустящие биточки из горбуши в золотистой панировке. Подаются с рисом, под изысканным устрично-сливочным соусом.

Сырники с топингом

Нежные домашние сырники с топингом на выбор

Тыквенный пирог

Пирог из песочного теста со сливочным сыром и крем-чизом.

Сырный с колбасками

Сытный сливочно-сырный суп с добавлением пикантных охотничьих колбасок и копченого карбонада. Украшается зеленью.

Цезарь лайт

Легкий микс салата с нежной куриной грудкой, томатами черри и тертым пармезаном. Подается с гренками.

Окрошка с ветчиной

Летний суп на основе отварного картофеля, свежих огурцов, редиса, яиц и ветчины. Добавляется горчица и укроп. Подается на ваш выбор: на охлажденном квасе или кефире.

Уха сливочная

Наваристый рыбный суп с филе тунца, пшеном и картофелем. Украшается свежей зеленью.

Греческий

Яркое сочетание свежих овощей и мягкого сыра фета с добавлением маслин и маринованного красного лука. Легкая заправка на основе оливкового масла.

Салат с тунцом

Сочетание нежного тунца и картофеля со свежими овощами и маринованным луком. Заправляется медово-горчичным соусом.

Бифштекс с картофелем

Сытная котлета из свинины с картофельными дольками и яйцом-глазуньей. Подается с медово-горчичным соусом.

Лепешка с ветчиной и сыром

Лепешка с начинкой из сливочного пюре, копченого карбонада и тягучего сыра Гауда. Подается с соусом тар-тар.

Куриный шашлычок с овощами

Нежное куриное бедро с овощами на гриле. Подается маринованным луком , зеленью и кетчупом.

Бефстроганов лайт

Нежная говядина с шампиньонами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре, корнишонами и томатами черри.

Летний

Освежающий салат из спелых томатов, огурцов и редиса со свежей зеленью и нежным укропным крем-чизом.

С ветчиной и грибами

Сытный салат с копченым карбонадом, обжаренными шампиньонами и цукини. Хрустящие листья айсберга, корнишоны, томаты черри под соусом тар-тар. Украшается перепелиным яйцом