Ботищал

легендарное блюдо дагестанской кухни

Мини аварский хинкал

подаётся с томлёным говяжьим ребром или сушёной колбасой, бульоном и аджикой

Нехачапури с шашлыком из брискета

подаётся с маринованным луком и зеленью, моцарелла, сыр сулугуни

Классическая долма

подаётся на креме из подкопчённой сметаны

Салат с ростбифом

салат с нежным ростбифом и свежим микс салатом, перцем гриль, заправленный медово-горчичным соусом и грецким орехом

Аджабсандал с кремом из кавказского сыра

салат с баклажанами, кабачком, болгарским перцем, помидорами черри, запечённым картофелем бейби и ароматным грецким орехом

Жареный сулугуни в сливочно-мятном соусе

сулугуни, обжаренный в кляре, подаётся с соусом "пряная вишня" и сливочно-мятном соусе

Ассорти из закусок Мезе

подаются с горячей лепёшкой с хумусом авокадо, мангал салат, мутабаль и ливанским хумусом

Гранола

йогурт, гранола, банан, ягоды, орехи

Бенедикт

бриошь, лосось слабосолёный, микс салата, яйца пашот, голландский соус

Доломита

скрембл, креветки, авокадо, тартин, микс салата

Домашний

жареный картофель, шампиньоны, помидоры, огурцы, микс салата, сосиски, глазунья

Сырники

со сметаной, джемом и ягодами

Сырники с пряной вишней

крем чиз, сырники, соус "пряная вишня"

Дагестанский

пышки, дагестанский сыр, сливочное масло, варёное яйцо, калмыкский чай

Шакшука

томатно-овощной соус, яйца пашот, сыр, семечки

Чечевичный суп

Грибной крем-суп

Куриный суп с лапшой

Том ям

лосось, кальмар, мидии, креветки, шампиньоны, черри, рис, лайм, зелень

Тбилиси

говяжья вырезка, цветной перец, красный лук, фвсоль, грецкий орех, чеснок, кинза

Зелёный салат с авокадо и креветками

микс салата, креветки, авокадо, медово-горчичный соус

Пикантный мясной салат

говяжья вырезка, куриное филе, листья салата, сливочно-пикантный соус, картофель пай

Белария

говяжья вырезка, микс салата, вяленые томаты, болгарский перец, пикантный соус

Цезарь с курицей

Цезарь с креветками

Салат по-домашнему

томаты, огурцы, лук, зелень

Салат с хрустящими баклажанами

баклажан, азиатский соус, сливочный сыр, томаты, зелень

Греческий

томаты, огурцы, болгарский перец, листья салата, соус греческий, сыр фета

Фирменный бургер Papaya с томлёной говядиной

томлёная говядина, дагестанский сыр, моцарелла, лук карамелизированный, свежие огурцы, халапеньо, трюфельный соус

Бургер с говяжьей котлетой

говяжья котлета, сыр чеддер, свежие огурцы, лук карамелизированный, листья салата, вишнёвый соус, соус трюфельный

Бургер с куриной котлетой

куриная котлета, сыр чеддер, красный лук, листья салата, соус бургер

Бургер с ананасом

говяжья котлета, ананас, сыр моцарелла, огурцы свежие, трюфельный соус, вишнёвый соус

Горский бургер

горская лепёшка из печи, сочный стейк из курицы на гриле, дагестанский сыр, свежий салат, помидоры, лук крисби

Томагавк

Ти Бон

Жареный слоёный хинкал с томлёной говядиной

Филе Миньон

говяжья вырезка, овощи на гриле, соус демиглас

Жаркое по-кавказски

томлёная говядина, томаты, кабачки, томатно-пикантный соус

Бефстроганов с пюре

говяжья вырезка, картофельное пюре, шампиньоны, сливочный соус

Медальоны из телятины

под сливочно-грибным соусом, подаются с овощным рагу

Пита Бомбита

пита, фаршированная телячьей вырезкой, с овощным миксом и пикантный соусом, подаётся с охлаждённой сметаной и соусом песто

Куриный стейк с хрустящим картофелем

куриное филе, картофель, сливочно-грибной соус

Курочка Татаки

рис, куриный стейк, микс салата, соус татаки, помидоры черри

Стейк куриный

куриное филе, обжаренное на гриле, подаётся со сладким чили соусом и лёгким весенним салатом

Стейк из лосося с булгуром

филе лосося, булгур на пару, сливочный соус песто

Сёмга по-царски

Дорадо

Паста с лососем и брокколи

паста мафальдине, лосось, брокколи, сливочный соус

Горская паста с рваной говядиной

галушки, рваная говядина, томатный соус, зелень

Паста с морепродуктами

спагетти Al nero, креветки, мидии, лосось, пармезан

Лингвини с креветками

паста лингвини, жареные креветки, сливочный соус песто, черри, пармезан

Фетучини с курицей

паста фетучини, грибы, курица, сливочный соус

Ассорти

Куриная с грибами

Цезарь

Пепперони

4 сыра

С морепродуктами

Кальцоне с курицей и грибами

Пицца Ойси

Калифорния с лососем

Калифорния с креветкой

Филадельфия

Цезарь с креветкой

Цезарь с курицей ролл

Креветки в кляре

Ойси

Ролл запечёный с креветками

Блинчик со сгущенкой

Блинчик с карамелью

Вафли с шоколадным кремом

Сан Себастьян

Шоколадный фондан

Венские вафли

Фисташковый чиз

Панкейки

Тыква по-турецки

Мохито классический

Мохито клубничный

Бодрый апельсин

Мандариновый

Голубая лагуна

Ягодный

Щавелевый

Матча-апельсин

Малиновый

Американо

Эспрессо

Капучино

Колд брю кола

Сливочная нежность

Гляссе шоколадный

Айс кофе

Флэт Уайт

Раф классический

Какао

Латте

Бамбл

Бамбл грейпфрут-малина

Эспрессо тоник

Гранатовый тоник

Айс кофе с урбечом

Черничный

Облепиха

Папайя