Свежие овощи с соусом «Блю чиз»

Огурец свежий, помидор свежий, перец болгарский и мусс пармезан | 200/30 гр

Огурцы битые «по-китайски»

свежий огурец, остро-сладкий соус, крымский лук, орех кешью | 200 гр

Сырный сет

пармезан, дор блю, чеддер, виноград, вишневый мармелад, грецкий орех, мед | 230 гр

Лосось шеф посола с маринованной спаржей

100 / 30 гр

Строганина из муксуна

100 / 30 гр

Селедочка шеф посола

с картофелем, бородинскими гренками и муссом из вяленой свеклы | 180 / 100 гр

Тартар из тунца

подается с брускеттой и сырным соусом гуакамоле 250г

Брускетта с лососем

на багете бриошь | 190 гр

Брускетта с ростбифом

на багете бриошь | 190 гр

Пастрами из утки

90 /50 /30 гр

Ростбиф с маринованным луком и соусом «Ромеско»

80 /80 /30 гр

Террин мраморный, из оленины и индейки

с соусом «Блю чиз» | 100 /30 /30 гр

Язычок телячий су-вид

с сливочным хреном | 90 /30 /30 гр

Поп корн из креветок

c манговым чили соусом | 150 / 30гр

Закуска из папоротника и оленины

170 гр

Сало шеф-посола

с горчицей и бородинскими гренками | 100 / 30 / 30 гр

Мидии в сливочном соусе

300 г.

Соленья

маринованные огурцы и томаты, квашенная капуста, маслины, оливки. 290г

Индигирка из муксуна

с крымским луком и лососевой икрой | 150 гр

Гренки бородинские с чесноком

120 / 30 гр

Сырные палочки

150 / 30 гр

Бастурма из говядины

собственного производства | 50 гр

Кольца кальмара

150 / 30 гр

Мойва фри

200 / 30 гр

Корн дог из мидий

150 / 30 гр

Креветки арктические отварные в пиве/жареные в пря...

220 гр

Шарики из индейки

160 / 30 гр

Крылышки фри

250 / 60 / 10 гр

Ушки в пряном соусе

180 гр

Ребрышки в BBQ глейзе

220 гр

Сет к пиву

гренки чесночные, кольца кальмара, сырные палочки, крылышки фри, ребрышки фри, картофель фри | 650 гр

Рыбный сет

4 вида вяленой рыбы и сыр. 210г 830₽

Шопский из свежих и печенных овощей

с салатом «Романо», томатом, огурцом, крымским луком, печёным перцем, печеным цуккини, пряным мягким сыром, соусом «Ромеско» | 230 гр

Салат с креветками и авокадо

с томатом, киноа, листом салата, соусом «Песто», сыром с вяленым томатом | 200 гр

С тунцом и вялеными томатами

с салатом «Романо», гриллироваными шампиньонами, перепелиным яйцом и соусом винегрет | 200г

Оливье с лососем шеф посола

с маринованной спаржей, огурцом, креветкой, перепелиным яйцом и муссом из вяленой свеклы | 250 гр

Цезарь с креветками

с салатом «Романо», томатом, перепелиным яйцом, пармезаном и классическим соусом «Цезарь» | 220

Цезарь с индейкой

с салатом «Романо», томатом, перепелиным с яйцом, пармезаном и классическим соусом «Цезарь» | 220

Салат с ростбифом и беконом

со сладким перцем, томатом, огурцом, листом салата, пармезаном, луком фри и горчичным соусом | 220 гр

Салат с языком

с маринованным огурцом, томатом, перепелиным яйцом, листом салата и имбирным соусом | 220 гр

Салат из свежих овощей

с салатом «Романо», томатом, огурцом, крымским луком, болгарским перцем и пряным мягким сыром 210г

С лососем шеф посола и мягким сыром

с салатом «Романо», томатом, огурцом, заправленный горчицей Ротиссер и оливковым маслом | 200г

Финская уха

350 гр

Том ям с морепродуктами

350 гр

Борщ с пампушкой и салом

350 гр

Солянка мясная по рецепту 1951 года

350 гр

Креветки

с овощным миксом и манговым чили соусом | 120/30/30гр

Муксун

с овощным миксом и соусом «Тартар» | 150/30/30гр

Лосось

с овощным миксом | 150/30/30гр

Крылышки куриные

с маринованным луком и салатом «Коул Слоу» | 200/40/30гр

Цыпленок фермерский (весовое блюдо цена за 100гр.)

с печеным картофелем и чесноком

Шашлык из индейки с беконом

с маринованным луком, чесночным соусом и салатом «Коул Слоу» | 200/70/30гр

Шашлык из свинины

с маринованным луком, фирменным томатным соусом и салатом «Коул Слоу» | 200/70/30гр

Ребрышки свиные

с маринованным луком и фирменным томатным соусом | 200/30/30гр

Биточки сибирские из свинины и оленины

с пюре и сливочно-грибным соусом | 180/100/30гр

Язычок телячий

с маринованным луком, салатом «Коул Слоу» и соусом «Ромеско» | 150/70/30гр

Стейк «Мясника» (весовое блюдо цена за 100гр.)

с маринованным луком, соусом «Джек Дэниэлс» салатом «Коул Слоу»

Стейк «Рибай» (весовое блюдо цена за 100гр.)

с маринованным луком, соусом «Джек Дэниэлс» салатом «Коул Слоу»

Гриль сет

шашлык из свинины, шашлык из индейки, биточки сибирские, ребрышки свиные, крылышки куриные, овощи, картофель с чесноком | 1650гр

Тунец гриль

подается с овощным миксом (цена зависит от факти ческого веса)

Картофель фри

150гр

Картофельные дольки с чесноком

150гр

Картофельные дольки с беконом в сливочном соусе

150гр

Картофель жареный с луком и грибами

180гр

Бургер с мраморной говядиной

300гр

Бургер с индейкой

300гр

Фетучини с морепродуктами в сливочном соусе

280гр

Ризони с индейкой и грибами в сливочном

300г

Спагетти карбонара

280гр

Пенне с говядиной и овощами в сливочном соусе

280гр

Котлеты из щуки

с картофельным пюре и сливочным соусом | 100/150гр

Хариус жареный на сковороде. (весовое блюдо цена з...

с луком и папоротником

Карри из индейки с рисом «Басмати»

250/100гр

Утиная грудка с яблочным чатни

с брусничным соусом | 170/100гр

Жаркое из свинины с белыми грибами

с овощами и копченой сметаной | 350гр

Томленая оленина в пряном соусе с овощами

350гр

Бефстроганов с картофельным пюре

350гр

Щечки телячьи томленые пряном соусе

с картофельным пюре | 350гр

Трайфл с подкопченной вишней

180гр

Тирамису ореховый

150гр

Медовик

180гр

Яблочный пирог

200гр

Ореховый семифредо

150гр