Местный колорит
Авторские сыры Сергея Сального
Из пушкиногорской сыроварни. Понравившийся сыр можно купить в нашей фермерской лавке
790 ₽
Улитки бургундские
Родом из Невельского района Псковской области. Подаются обязательно с домашним сливочным маслом и хрустящим багетом 6 шт
1 280 ₽
Пицца груша с горгонзолой
Сладкая груша и горгонзола с трюфелем отлично сочетаются. Горгонзолу с трюфелем делает пушкиногорская сыроварня Сергея Сального
790 ₽
Столбушинский сбитень
Главный гастрономический бренд Псковской области! Безалкогольный напиток на основе 12 трав и меда. Можно приобрести с нужным вкусом в нашей фермерской лавке. 250 мл
145 ₽
Горячие напитки
Чайник ни то, ни се
На выбор столбушинский Иван-чай, фрутковый, горный воздух, ройбуш карамель. Не забудьте взять вкусного варенья! 1500 мл
380 ₽
Пушкиногорская малина
Протертая с сахаром. 65 гр
210 ₽
Капучино
200 ₽
Латте
200 ₽
Американо
180 ₽
Эспрессо
150 ₽
Двойной эспрессо
235 ₽
Чай черный или зеленый
250 мл
110 ₽
Холодные напитки
Квас Псковский 500 мл
Из пивоварни купца Лапина, что в Пскове. 500 мл, стекло
190 ₽
Морс 300 мл
Делаем, разумеется, сами из местной клюквы
138 ₽
Морс 1000 мл
Делаем, разумеется, сами из местной клюквы
380 ₽
Вода Леденев
Газированная или негазированная по вашему желанию. 450 мл, стекло
178 ₽
Лимонад Рич
190 ₽
Новоржевский Лимонад
500 мл.
178 ₽
Сок в ассортименте
На выбор: апельсин, яблоко, вишня, томат. 200 мл, стекло
168 ₽
Закуски
Деревенское сало
Вкуснейшее местное сало на большой доске с черным хлебом и горчицей 150 гр
490 ₽
Лосось шеф-посола
С чиабаттой нашего производства и сливочным соусом 100/50/50 гр
720 ₽
Сельдь с картофелем
Филе сельди с горячим картофелем и красным луком 200 гр
370 ₽
Разносолы
Домашние соленья - идеальная закуска
490 ₽
Квашенная капуста
Идеальна под рюмочку водки 150 гр
260 ₽
Грибы соленые
450 гр
590 ₽
Авторские сыры Сергея Сального в ассортименте
Авторские сыры местного производства
790 ₽
Салаты
Печёная свекла с брынзой
220 гр
420 ₽
Цезарь с курицей
250 гр
490 ₽
Цезарь с креветками
220 гр
590 ₽
Оливье с копченым лососем
220 гр
410 ₽
Оливье
С Новым годом! 220 гр
360 ₽
Греческий салат
200 гр
420 ₽
Витаминный салат
150 гр
190 ₽
Салат деревенский с солеными грибами
410 ₽
Салат с печеным перцем и фермерской рикоттой
450 ₽
Супы
Борщ Боярский
Подается с чесночным салом и краюшкой черного хлеба нашего производства 330 гр
490 ₽
Солянка
330 гр
560 ₽
Уха
Из лосося, со сливочным вкусом.
520 ₽
Щи Петровские с уткой
Наваристые щи из квашенной капусты, 330 гр
520 ₽
Куриный бульон с лапшой
330 гр
360 ₽
Рассольник
300 гр
420 ₽
Харчо
Наш взгляд на классический рецепт 300 гр
450 ₽
Хлеб
Петровский хлеб
Ржаной, можно заказать кусочек, 350 гр
147 ₽
Тригорский хлеб
Пшенично-гречневый, можно заказать кусочек, 350 гр
147 ₽
Пушкиногорский хлеб
Многозерновой
147 ₽
Картофельный багет
Пшеничный, с семенами подсолнечника, картофелем и сыром, 250 гр
135 ₽
Французский багет
Пшеничный, бездрожжевой, 250 гр
110 ₽
Чиабатта
Пшеничная и бездрожжевая, 200 гр
90 ₽
Фокачча с сыром
Свежеиспечённая итальянская лепешка со специями и сыром моццарелла, 300 гр
250 ₽
Горячие блюда
Щучьи котлетки
Две ароматные котлетки из щуки псковского озера с соусом тар-тар
520 ₽
Жареный судак с соусом тар-тар
610 ₽
Томленая баранина
Большая порция томленой баранины с картофелем. Для тех, кто любит поострее. 160/100 гр
790 ₽
Утиная ножка су-вид
Приготовленная по технологии су-вид и обжаренная на сковороде с травами. Подается с тушеной капустой, отварным картофелем и клюквенным соусом. 170/80/80/40 гр
780 ₽
Телячьи щечки
Нежные щечки в соусе демигляс с картофельным пюре. 150/150 гр
710 ₽
Стейк из лосося
Запеченное филе атлантического лосося с соусом тар-тар и лимоном. 160/40/20 гр
990 ₽
Русская котлета
Фарш сделан из говядины и свинины, 170/50 гр
360 ₽
Куриная котлета
Нежная, отлично подойдет для детей, 170 гр
340 ₽
Томленая баранина
Сытное и ароматное блюдо. Для настоящих мясоедов
790 ₽
Свиная шея духовая с пряностями
Подается с луком и соусом черный перец
530 ₽
Кордон Чиз из цыпленка с мягким сыром и беконом
490 ₽
Паста Карбонара
Паста с беконом и сливками 300гр
390 ₽
Запечённая скумбрия
Запеченное филе скумбрии с овощами и картофельным пюре
590 ₽
Бургер с свиной котлетой
Подается с картофелем фри
380 ₽
Бургер тигровой креветкой
Подается с картофелем фри
500 ₽
Бургер барбекю из говядины
Подается с картофелем фри
450 ₽
Гарниры
Картофель фри с кетчупом
150/30 гр
220 ₽
Картофель по-деревенски
200 гр
220 ₽
Тушеная капуста
150 гр
200 ₽
Спагетти с кетчупом и пармезаном
150/50/50 гр
200 ₽
Картофель толченый
170 гр
200 ₽
Пицца
Пицца с лисичками
Местные лисички, бекон, моцарелла, сочные помидоры на тонком тесте
720 ₽
Пепперони
Томатный соус, моцарелла, пепперони, базилик, пармезан
620 ₽
4 сыра
Оливковое масло, моцарелла, Гауда, сыр с голубой плесенью, базилик, пармезан
720 ₽
Баварская
Томатный соус, моцарелла, охотничьи колбаски, корнишоны, болгарский перец, базилик, пармезан
680 ₽
Гавайская
Томатный соус, моцарелла, ветчина, цыпленок, ананасы консервированные, чесночный соус, базилик, пармезан
690 ₽
Домашняя
Томатный соус, моцарелла, цыпленок, маслины, болгарский перец, чесночный соус, базилик, пармезан
810 ₽
Цыпленок с песто
Цыпленок запеченный, листья салата, соус цезарь, черри, пармезан, соус песто
650 ₽
Мексиканская
Томатный соус, моцарелла, пепперони, болгарский перец, томаты, острый перец халапеньо, базилик, пармезан
680 ₽
Ветчина и грибы
Томатный соус, моцарелла, шампиньоны, ветчина, томаты, чесночный соус, базилик, пармезан
720 ₽
Карбонара
Томатный соус, моцарелла, бекон, яичный желток, базилик, пармезан
780 ₽
Барбекю
Томатный соус, моцарелла, цыпленок, бекон, красный лук, соус барбекю, базилик, пармезан
770 ₽
Мясная
Томатный соус, моцарелла, цыпленок, ветчина, пепперони, шампиньоны, чесночный соус, базилик, пармезан
830 ₽
Семейная 40 см
Томатный соус, моцарелла, базилик, 1/4 пепперони, 1/4 охотничьи колбаски, перец, корнишоны, 1/4 бекон, цыпленок, барбекю, 1/4 шампиньоны, красный лук, томаты, маслины
1 430 ₽
Роллы
Филадельфия
Лосось, сыр сливочный, огурец
590 ₽
Филадельфия с угрем
Лосось, сыр сливочный, угорь, огурец
690 ₽
Калифорния
Снежный краб, японский майонез, огурец, авокадо, омлет томаго, икра масаго
370 ₽
Канада
Лосось, угорь, сливочный сыр, огурец, унаги соус, кунжут
690 ₽
Токио спайси
Тигровая креветка, сливочный сыр, авокадо, огурец, шрирача, кунжут
370 ₽
Аризона
сливочный сыр, угорь, огурец, соус унаги, кунжут
410 ₽
Филадельфия в икре
сыр сливочный, лосось, огурец, листья салата, икра масаго
490 ₽
Унаги Сяке
сыр сливочный, угорь, лосось, икра масаго
480 ₽
Криспи
сливочный сыр, листья салата, цыпленок, соус барбекю, жареный лук
340 ₽
Запеченные роллы
Кавасаки
Креветки тигровые, сливочный сыр, огурец, сырный соус с угрем, унаги соус, кунжут
580 ₽
Калифорния запеченная
Японский майонез, огурец, авокадо, омлет томаго, снежный краб, икра масаго, сырный соус со снежным крабом
440 ₽
Филадельфия запеченная
Сливочный сыр, лосось, огурец, соус унаги, сырная шапочка с лососем, кунжут
540 ₽
Тай
Тигровые креветки, угорь, сливочный сыр, огурец, соус унаги, кунжут
510 ₽
Тигровый
Тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, икра масаго, унаги соус, сырный соус с лососем терияки, кунжут
660 ₽
Унаги спайси
Омлет томаго, сливочный сыр, огурец, сырный соус с угрем, шрирача, унаги соус
470 ₽
Тайфун
Тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, икра масаго, сырный соус с мидиями
460 ₽
Тануки
Цыпленок, сливочный сыр, огурец, икра масаго, сырный соус с мидиями, соус унаги
420 ₽
Чикен криспи
Цыпленок, сливочный сыр, сырный соус, жареный лук, соус унаги, кунжут
340 ₽
Тори
Цыпленок, сливочный сыр, огурец, лук зеленый, жареный лук, сырный соус, унаги соус, кунжут
329 ₽
Мидии запеченные
Мидии, сырный соус, унаги соус, кунжут
430 ₽
Невада
сливочный сыр, листья салата, лосось, сырный соус, соус унаги, кунжут
540 ₽
Жареные роллы
Хрустящий ролл с угрем и лососем
Угорь, лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, жареный лук
530 ₽
Филадельфия темпура
Лосось, сливочный сыр, огурец
530 ₽
Креветка темпура
Тигровые креветки, сухари панировочные, кляр, ореховый соус
470 ₽
Окинава темпура
Креветки тигровые, сливочный сыр, огурец
470 ₽
Цезарь темпура
Цыпленок, лист салата, томат, японский майонез, пармезан
390 ₽
Калифорния темпура
сливочный сыр, крем-краб, огурец, листья салата, темпура, соус унаги
460 ₽
Суши и нигири
Маки с огурцом
140 ₽
Маки с лососем
250 ₽
Маки с креветкой
240 ₽
Маки с угрем
250 ₽
Маки с цыпленком
рис, нори, цыпленок
150 ₽
Маки крем-краб
рис, нори, крем-краб
230 ₽
Десерты и выпечка
Пирожок с капустой
80 ₽
Пирожок с ветчиной и сыром
80 ₽
Пирожок с картофелем и грибами
80 ₽
Булочка Шу
Заварное тесто с кракелином и сливочным кремом
137 ₽
Пирожное Медовик
Нежнейший десерт с мягкими медовыми коржами и сметанным творожно-сливочным кремом.
220 ₽
Торт Красный бархат
Классический десерт с коржами, с шоколадным послевкусием, нежным крем-чизом на основе сливок и легкой кислинкой малины.
250 ₽
Пирожное Морковное
230 ₽
Пирожное Картошка
130 ₽
Трайфл Черный лес
Десерт на основе шоколадного пропитанного бисквита, творожно-сливочного крема и вишневого топпинга.
230 ₽
Чизкейк Малина на шоколаде
Холодный чизкейк с основанием из пропитанного шоколадного бисквита. Мусс на основе малинового пюре и творожного сыра со сливками. Верхний слой - дробленая ягода
220 ₽
Малиновый рулет
Ванильный бисквит с начинкой из творожного крема и малины, покрытый белой шоколадной глазурью
220 ₽
Фисташковый рулет
Фисташковый бисквит, творожно-сливочный крем с кусочками фисташки и начинкой из малины, покрыт шоколадной глазурью
240 ₽
Рулет Сникерс
Шоколадный бисквит, нежный творожно-сливочный крем и соленая карамель с арахисом, покрыт шоколадной глазурью с арахисом
240 ₽
Пиво
Премиум Пилс
Светлый лагер от псковской пивоварни "Савицкий". Светлое нефильтрованное или фильтрованное на выбор. OG 12%, ABV 4,9%, IBU 32. 500 мл, стекло
390 ₽
Вайцен
Пшеничное пиво от псковской пивоварни "Савицкий". Светлое нефильтрованное. OG 13%, ABV 4,8%, IBU 12. 500 мл, стекло
390 ₽
Мюнхенский дункель
Темный лагер от псковской пивоварни "Савицкий". Темное нефильтрованное. OG 13%, ABV 5,3%, IBU 20. 500 мл, стекло
390 ₽
Айнзидлер
Импортный пильзнер из Германии. Светлое, фильтрованное, ABV 4,9%. 500 мл, стекло
480 ₽
Стелла Артуа безалкогольное
Безалкогольное светлое из России по бельгийскому рецепту. 440 мл, стекло
250 ₽
Айнзидлер
Импортный пильзнер из Германии. Не фильтрованное, ABV 4,9%. 500 мл, стекло
480 ₽
Сидр и медовуха
Медовуха 300 мл
Разливная медовуха от Медоваруса крепостью 5,7%. Голова светлая, а бьет по ногам
170 ₽
Медовуха 500 мл
Разливная медовуха от Медоваруса крепостью 5,7%. Голова светлая, а бьет по ногам
270 ₽
Абанамат
Классический сухой сидр от пушкиногорской сидродельни "Заповедник". ABV 5,0%. Название, сами понимаете, в честь чего. 330 мл, стекло
330 ₽
His Last Dying Wish
Полусухой яблочный сидр с добавлением сока морошки от пушкиногорской сидродельни "Заповедник". "Морошки, мне морошки". ABV 5,3%. 275 мл, стекло
330 ₽
Gypsy Boy & Apple Monster
Cухой яблочный сидр от пушкиногорской сидродельни "Заповедник". Сброжен дикими дрожжами. ABV 5,5%. 330 мл, стекло
330 ₽
Lihgonapple
Сухой яблочный сидр с добавлением сока брусники от пушкиногорской сидродельни "Заповедник". Икеа-стайл. ABV 6,0%. 330 мл, стекло
330 ₽
Placebo
Сухой яблочный сидр с добавлением сока черноплодной рябины от пушкиногорской сидродельни "Заповедник". ABV 6,0%. 330 мл, стекло
330 ₽
Cherry Shot
Сухой фруктовый сидр от пушкиногорской сидродельни "Заповедник". ABV 6,0%. 330 мл, стекло
330 ₽
Сидр от Медоваруса
Полусладкий сидр. Яблочный, грушевый или вишневый на выбор. 330 мл, стекло
250 ₽
Белые и розовые вина
Pinot Grigio Rosato
Розовое сухое. Италия. 150 мл
500 ₽
Perdeberg Cellar Soft Smooth White
Белое полусухое из сортов пенен блан и мускат. Западный Кейп, ЮАР. 150 мл
310 ₽
Valencia Lirico Blanco Semisweet
Белое полусладкое. Валенсия, Испания. 150 мл
290 ₽
Cellier des Dauphins Mediterranee
Белое сухое. Франция. 250 мл
750 ₽
Castillo de Soldepenas Airen
Белое сухое. Кастилья, Испания. 187 мл
500 ₽
Ritterstolz Gewurztraminer
Белое полусухое. Пфальц, Германия. 750 мл
1 300 ₽
Taka Sauvignon Blanc
Белое сухое. Мальборо, Новая Зеландия. 750 мл
3 000 ₽
Chablis Garnier & Fils
Белое сухое. AOC. Бургундия, Франция. 750 мл
6 500 ₽
Высокий берег Мюллер-Тургау
Белое сухое. Анапский район, Россия. 750 мл
1 200 ₽
Маунтен Игл Шардоне
Белое сухое. Дагестан, Россия. 750 мл
1 800 ₽
Маунтен Игл Совиньон Блан
Белое сухое. Дагестан, Россия. 750 мл
2 600 ₽
Красные вина
Lirico Bobal Monastrell
Красное полусладкое. Валенсия, Испания. 150 мл
290 ₽
Perdeberg Cellar Soft Smooth Red
Красное полусухое. Западный Кейп, ЮАР. 150 мл
310 ₽
G7 Cabernet Sauvignon
Красное сухое. Центральная Долина, Чили. 187 мл
700 ₽
Киндзмараули Асканели
Красное полусладкое. Кахетия, Грузия. 750 мл
2 000 ₽
Grill Master Fan Club Cabernet Sauvignon-Malbec
Красное полусухое. Мендоса, Аргентина. 750 мл
1 500 ₽
Coteaux-Bourguignons
Красное сухое. AOC. Бургундия, Франция. 750 мл
2 600 ₽
Cellier des Dauphins
Красное сухое, Франция, 250 мл.
800 ₽
Игристые вина
Lambrusco Bianco
Белое полусладкое. IGT. Эмилия-Романия, Италия. 200 мл
790 ₽
Saint Louis Blanc
Белое брют. Бордо, Франция. 200 мл
800 ₽
Asti Secco
Белое сухое. DOCG. Пьемонт, Италия. 750 мл
2 200 ₽
Cava Nuviana Brut
Белое брют. Каталония, Испания. 750 мл
2 200 ₽
Крепкие напитки
Вишня на коньяке 40 мл
Мягкая, с прекрасным послевкусием
230 ₽
Настойка малиновая 40 мл
Сами настаиваем на качественной водке
210 ₽
Настойка Лимончелло 40 мл
Сами настаиваем на качественной водке
210 ₽
Настойка Калина 40 мл
Сами настаиваем на качественной водке
210 ₽
Настойка перцовая 40 мл
Сами настаиваем на качественной водке. Жгучая как надо
210 ₽
Настойка кедровая 40 мл
Сами настаиваем на качественной водке. Отлично подойдет к десертам нашего кондитера
210 ₽
Настойка хреновуха 40 мл
Сами настаиваем на качественной водке
210 ₽
Настойка облепиха 40 мл
Сами настаиваем на качественной водке
210 ₽
Водка Онегин 40 мл
Деревня, где скучал Евгений, была прелестный уголок. Премиальная водка из Санкт-Петербурга
320 ₽
Водка Царская оригинальная 40 мл
160 ₽
Ликер Ягермайстер 40 мл
Классический ликер из Германии крепостью 35%
300 ₽
Ликер Baileys 40 мл
Сливочный ирландский ликер крепостью 17%
300 ₽
Ликер Пики Блайндерс 40 мл
Ликер на основе виски и сливок крепостью 17% из Ирландии
300 ₽
Ликер Бехеровка 40 мл
Ликер из Чехии крепостью 38%
300 ₽
Виски Chivas Regal 12
Шотландия. Крепость 40%
750 ₽
Виски Ballantines 40 мл
Шотландия. Крепость 40%
380 ₽
Виски Jameson 40 мл
Ирландия. Крепость 40%
480 ₽
Коньяк Courvoisier VS 40 мл
Франция. Крепость 40%
750 ₽
Коньяк Courvoisier VSOP 40 мл
Франция. Крепость 40%
850 ₽
Коньяк Hennessy VS 40 мл
Франция. Крепость 40%
750 ₽
Коньяк Hennessy VSOP 40 мл
Франция. Крепость 40%
1 000 ₽
Коньяк Remy Martin VS 40 мл
Франция. Крепость 40%
750 ₽
Коньяк Remy Martin VSOP 40 мл
Франция. Крепость 40%
900 ₽
Коньяк Арарат 5 звезд 40 мл
Армения, Крепость 40%
320 ₽
Martini Bianco 100 мл
Лучший аперитив из солнечной Италии. Крепость 15%
320 ₽
Ром Бакарди Карта Нэгра 40 мл
Кубинский ром крепостью 40 мл. "Йо-хо-хо и бутылка рому!"
490 ₽
Ром Бакарди Карта Бланка 40 мл
Кубинский ром крепостью 40 мл. "Йо-хо-хо и бутылка рому!"
490 ₽
Текила Ольмека белая 40 мл
Мексика. Крепость 38%
430 ₽
Текила Сауза золотая 40 мл
Мексика. Крепость 38%
430 ₽
Джин Ежевика/Черника 40мл
230 ₽
Завтраки
Комплексный завтрак №1
Яичница из 3-х яиц со свежими овощами, картофельными крокетами, свиной сосиской и красной фасолью. Чай или кофе на выбор.
550 ₽
Комплексный завтрак №2
Яичница из 3-х яиц с лососем слабой соли, свежими овощами, чиабаттой, сливочным кремом и красной фасолью. Чай или кофе на выбор.
650 ₽