Закуски и салаты
Семга шеф-посола с творожным сыром и багетом
950 ₽
Ассорти сала домашнего холодного посола
Нарезанное домашнее сало, сало с прожилкой (бочок), лук, горчица/хрен
500 ₽
Набор солений
Маринованные огурцы,помидоры, грибочки и капуста из домашнего погреба, подаем с салом, горчицей, хреном и свежим бородинским
800 ₽
Пряная селедочка с картофелем и лучком
Нежное филе сельди собственного посола с маринованным луком и отварным картофелем
500 ₽
А-ля Цезарь
Помидоры черри, айсберг, куриное филе, сухарики
450 ₽
Греческий
Помидоры, болгарский перец, огурцы, сыр "Фета"
400 ₽
Овощной салат со сметаной/маслом
400 ₽
Овощная нарезка
400 ₽
Таежный салат с папоротником, маралом и кедровым о...
220 гр.
850 ₽
Теплый салат с хрустящими баклажанами
250 гр.
700 ₽
Супы
Уха по-царски
650 ₽
Суп лапша с курицей по-домашнему
350 ₽
Наваристый борщ с Алтайским маралом
Подается со сметаной, кусочком черного хлеба и домашним салом 300 гр.
550 ₽
Лепим с душой
Пельмени ручной лепки
Подаем со сметаной/майонезом
450 ₽
Манты ручкой домашней лепки
Говядина/Свинина/ Цена указана за 1 шт.
150 ₽
Кундюбки старорусские на крапивном тесте с картофе...
250 гр.
500 ₽
Вареники с домашним творогом
200 гр.
350 ₽
Блинчики-налисники с взбитыми сливками и ягодами
450 ₽
Вторые горячие блюда
Стейк из свинины с картофелем
950 ₽
Азу по-алтайски из говядины
Традиционное блюдо в нашем прочтении из мяса говядины местного откорма, томленое с гречневой кашей
650 ₽
Судак в льезоне
Льезон, от французкого liaison - "связь"- смесь молока, воды и яиц, которую наш Шеф-повар использует для обволакивания рыбного филе при панировке
800 ₽
Стейк из лосося
1 100 ₽
Филе судака со сливочным картофельным пюре
320 гр.
900 ₽
Бифштекс из марала с можжевеловыми ягодами и карто...
310 гр.
1 400 ₽
Радужная форель, запечённая с овощами гриль
Цена указана на 100 гр.
450 ₽
Хариус на гриле. На гарнир соте из овощей
Цена указана за 100 гр.
500 ₽
Марал томленый с овощами и булгуром
350 гр.
1 300 ₽
Колдуны
300 гр. Толстенькие драники с мясом
850 ₽
Румяные драники
Подаем со сметаной (200 гр)
500 ₽
Гарниры
Картофель фри
300 ₽
Картофельные дольки с пряными травами
400 ₽
Картофельное пюре
(180 гр.)
250 ₽
Овощи гриль
(180 гр.)
400 ₽
Десерты
Чизкейк в ассортименте
В ассортименте
450 ₽
Медовик
150 гр.
400 ₽
Мороженое
Шарик мороженого
200 ₽
Таежный десерт с кедровым орехом
Ягодный десерт из брусники с медом, сгущенным молоко и кедровым орехом
500 ₽
Для самых важных гостей
Макароны со сливочным маслом и сыром
Макарошки, перед которыми не могут устоять даже малоежки
250 ₽
Куриные наггетсы с кетчупом
350 ₽
Молочные колбаски с макаронами и сливочным маслом
350 ₽
Куриная котлетка с картофельным пюре
200 гр.
450 ₽
Стрипсы
350 ₽
БАР
Морс облепиховый ( 1 л.)
500 ₽
Травяной чай во френч-прессе Таёжный
0,5л В состав сбора входят: курильский чай кустарниковый, лабазник, календула, цветы липы, малина, шиповник майский, вереск обыкновенный, бессмертник песчаный и др.
300 ₽
Чай травяной «Вкус лета» френч пресс 0,5 л
Курильский чай, смородина черная (лист) земляника лесная, лабазник вязолистный, мята перечная, репешок обыкновенный, лесные ягоды, бадан.
300 ₽
Морс брусничный ( 1 л.)
500 ₽