Закуски и салаты
Цезарь с курицей
300 гр.
470 ₽
Греческий
250 гр.
420 ₽
Овощная нарезка
400 ₽
Таежный салат
200 гр. С ростбифом из марала, папоротником и печеными перцами
520 ₽
Теплый салат с хрустящими баклажанами
250 гр.
470 ₽
Норвежская сельдь
200 гр. Маринованная сельдь подается с брускеттой из ржаного хлеба
420 ₽
Щучья икра с наполеоном из бородинского хлеба
160 гр.
480 ₽
Домашний паштет из печени цыпленка
230 гр. Подается с хрустящей лепешкой
520 ₽
Сочный ростбиф из марала
120/30/30 гр. Подается с карамелизированным луком, каперсами и вялеными томатами
900 ₽
Набор солений
300 гр. Хрустящие корнишоны, маринованные черри, грибочки, маринованный папоротник
420 ₽
Пицца с баклажанами
550 ₽
Хачапури по Аджарски
400 гр.
550 ₽
Пицца пепперони
450 гр.
650 ₽
Хачапури по Имеретински
450 гр.
620 ₽
Пицца с ветчиной и грибами
500 гр.
570 ₽
Пицца Цезарь
570
570 ₽
Пицца Маргарита
450 гр.
520 ₽
Супы
Ароматная уха из местных рыб
335 гр.
550 ₽
Суп лапша с курицей по-домашнему
250 гр.
370 ₽
Наваристый борщ с Алтайским маралом
350 гр. Подается с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
550 ₽
Окрошка с куриным филе
310 гр. Подается на выбор квас/айран
420 ₽
Вторые горячие блюда
Азу по-алтайски из говядины с пюре и битыми огурчи...
295 гр. Традиционное блюдо в нашем прочтении из мяса говядины местного откорма с картофельным пюре
650 ₽
Филе судака с ленивыми варениками в сливочном соусе
240 гр.
550 ₽
Бифштекс из марала с папоротником и пьяной клюквой
310 гр.
870 ₽
Алтайский речной хариус с печеными овощами
Цена указана за 100 гр.
380 ₽
Филе цыпленка в сливочно-грибном соусе с запеченны...
260 гр.
480 ₽
Пельмени из марала ручной лепки
240 гр. Подаются с маринованным папоротником и сметаной
620 ₽
Щучьи котлеты с грибным соусом
280 гр. Подаются с щучьей икрой и гречневой кашей
590 ₽
Десерты
Чизкейк Сан-Себастьян с шоколадом и миндалем
130 гр.
480 ₽
Мороженое
Шарик мороженого
200 ₽
Таежный десерт с кедровым орехом
Ягодный десерт из брусники с медом, сгущенным молоко и кедровым орехом
500 ₽
Фирменный десерт "Шишка"
150 гр. Муссовый десерт с бисквитным мхом, молекулярной икрой и цукатами из сосновых шишек
550 ₽
Десерт Анна Павлова с малиной
200 гр.
570 ₽
Для самых важных гостей
Куриные наггетсы с кетчупом
180 гр.
370 ₽
Осьминожки
200 гр. Макароны со сливочным маслом и сосисками
370 ₽
Куриная котлетка с картофельным пюре
230 гр.
450 ₽
Овощной салатик
Подается на выбор с маслом / сметаной
300 ₽
Картофель фри
150 гр.
270 ₽
БАР
Чай во френч-прессе в асс-те 0.5
0,5л В состав сбора входят: курильский чай кустарниковый, лабазник, календула, цветы липы, малина, шиповник майский, вереск обыкновенный, бессмертник песчаный и др.
300 ₽
Морсы в асс-те ( 1 л.)
350 ₽
Латте
350 мл
400 ₽
ICE Латте
0.6 мл
450 ₽
Капучино
350 ₽
Раф
250 мл.
450 ₽
Американо.
250 ₽
Авторский облепиховый чай
500 ₽
Лимонад киви-тархун
450 мл.
350 ₽
Лимонад лесные ягоды
350 ₽
Сок в асс-те
100 ₽
Лимонад Цитрусовый
350 ₽
Кола Ж/Б
150 ₽
Чай во френч-прессе в асс-те 1л
500 ₽
Добавки к кофе
20 ₽
Авторский брусничный чай
500 ₽
РедБулл
300 ₽
Кола ПЭТ
200 ₽
Д. Пеппер
300 ₽
Пепси
300 ₽
Лимонад Киви-Тархун 1л
500 ₽
Лимонад Лесные ягоды 1л
500 ₽
Лимонад Цитрусовый 1л
500 ₽
АШ
550 ₽
ШН
150 ₽
ХШ
250 ₽
ФТ
500 ₽
БТ
350 ₽