Лагман

Уйгурская лапша ручной работы с нежной говядиной, хрустящими овощами и пряным соусом. Настоящий вкус Востока в каждой ниточке теста

Мастава

Сытный густой суп с нежной говядиной, рисом, машем и свежими овощами. Аппетитный, ароматный и по-домашнему вкусный

Борщ

Наваристый, с аппетитной говядиной, свежей капустой и ароматными овощами. Подается горячим, с дымком традиций

Шурпа с говядиной

Прозрачный наваристый бульон с нежной говядиной и свежими овощами. Лёгкий, но насыщенный вкус с пряными нотками

Чучвара (пельмени с бульоном)

Аппетитные узбекские пельмени ручной лепки с сочной начинкой. Подаются с ароматным бульоном и свежей зеленью

Нухат шурпа

Ароматный густой суп с нежной говядиной, сытным нутом и свежими овощами. Согревающий и насыщенный вкус

Куза шурпа (шурпа в горшочке из баранины)

Насыщенная шурпа из сочной баранины, томлёная в глиняном горшочке до идеальной мягкости. Ароматная, согревающая и невероятно вкусная

Окрошка на айране

Солянка

Куриный суп в горшочке

Плов

Настоящий Самаркандский плов с сочной говядиной, ароматным рисом «лазер» и сладкой смесью жёлтой и красной моркови. Приготовлен по классическому рецепту с зирой

Манты

Сочные манты на пару с нежной рубленой говядиной в тончайшем тесте. Подаются с охлаждённой сметаной

Казан кебаб говядина

Сочные куски отборной говядины на косточке, томлёные с подрумяненным картофелем в настоящем казане. Аппетитная корочка, насыщенный мясной вкус и аромат томлёных овощей

Долма

Нежные виноградные листья с ароматной начинкой из говяжьего фарша, риса и восточных специй. (8 шт.) Дополнительно: сметана

Барак

Аппетитные узбекские пельмени ручной лепки с сочной мясной начинкой. Подаются с ароматными специями и зеленью. Дополнительно: сметана

Курутоб

Легендарное блюдо таджикской кухни с многовековой историей! Хрустящие слои лепёшки «катлама», покрытые нежной сузьмой, свежими помидорами и огурцами, с капелькой ароматно

Курутоб с мясом

Сочная говядина в компании таджикских традиций: слоеная лепёшка «фатир», нежная сузьма, свежие овощи и ароматные травы. Настоящий горный пир! 450г.

Лагман жареный

Ароматная лапша ручной работы, обжаренная с нежной говядиной и свежими овощами. Насыщенный вкус с дымчатыми нотками восточных специй

АЧЧИК ГУШТ

Острое (по вашему желанию сделаем не острое) и сочное мясо из говядины с хрустящими овощами: жареный болгарский перец, лук, огурцы и помидоры. Идеальный баланс остроты и

Плов (НА ЗАКАЗ ОТ 1 КГ)

Настоящий узбекский плов по классическому рецепту: 1 кг отборного риса; 1 кг сочной говядины; 1,2 кг сладкой моркови; 200 г ароматного курдючного жира

Яйцо жареное

Ханум (орама)

Нежный рулет из тонкого теста с ароматной начинкой из рубленой говядины и картофеля. Приготовлен на пару, подается со свежей сметаной. Дополнительно: сметана

Лагман жареный с яйцом

Казан кебаб баранина

Нежные кусочки молодой баранины на косточке, обжаренные с золотистым картофелем в дымчатом казане. Сочность мяса, хрустящая корочка и аромат костра в каждом кусочке.

Бешбармак

Национальное блюдо народов Средней Азии. Отварное, мелко нарезанное мясо с овощами, тестом и наваристый бульон

Тушеное мясо

8 часов томления — результат, который тает во рту! Нежнейшие кусочки говядины, приготовленные на медленном огне. (400г)

Овощной салат

Летняя свежесть в каждой вилке: мясистые помидоры, упругие огурцы, пикантный лучок и душистые листья кинзы. (150 г)

Салат Витаминный

Хрустящий микс пекинской и белокочанной капусты с яркой морковью, сладковатым перцем и лёгкими пряными нотками. (100 г)

Морковь по-корейски

Хрустящая морковь с пикантной остринкой, чесночной ноткой и ароматом восточных специй. (100 г) Отличное дополнение к основным блюдам и самостоятельная острая закуска

Свекольный салат

Сочная тертая свекла с ароматным чесноком, свежей зеленью и майонезной заправкой, украшенная хрустящими ломтиками из картофеля. (100 г) Идеальный баланс!

Салат Ачичук

Свежие помидоры, хрустящий лук и ароматная зелень с пикантной заправкой. (150 г) Идеальная летняя закуска к мясным блюдам

Овощная нарезка

Свежие сезонные овощи: сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец и редис. Подается с зеленью. (200 г)

Салат Цезарь

Хрустящие листья салата, нежное куриное филе, сочные помидоры черри и ароматные сухарики. Заправляется фирменным соусом «Цезарь» и украшается стружкой пармезана. (240 г)

Салат Ташкент

Хрустящая редька, нежная отварная говядина, душистый жареный лук и яйца под лёгкой майонезной заправкой. (240 г)

Салат Салават

Пикантное сочетание нежной телятины, сочного куриного филе, сыра и яиц, дополненное рубиновыми зернами граната. Заправляется легким майонезом. (240 г)

Шакароб с сузьмой

Мясистые помидоры, упругие огурцы, пикантный лучок и душистая зелень, заправляется сузьмой. (150 гр.)

Салат Птичье гнездо

Нежное куриное филе, хрустящий картофель-пай , свежий огурец и яйца под легкой майонезной заправкой Салат с оригинальным внешним видом, напоминающий птичье гнездо. 240 г

Салат Зеленый

Зеленый щавель, свежие огурцы, красная морковь, свежие помидоры, листья салата, зеленый горошек и лимон. Заправляется лимонным соком и бальзамическим соусом (240 г.)

Салат Бахор

Хрустящая редиска и свежий огурец в нежном облаке сузьмы, с душистой зеленью. (150 г) Весенняя свежесть в каждой ложке!

Салат «Хрустящие баклажаны»

Салат «Нежный»

Крабовые палочки, куриное яйцо, сыр, майонезный соус

Салат Оливье

Селедка под шубой

Лепешка тандырная

Лепешка половинка

Самса из слоеного теста

Коса самса

Нежная говядина в ароматном бульоне, запечённая в глиняной чаше. Чаша запечатана тестом, сохраняя сочность и насыщенный вкус

Самса на шпажках

Картофель фри

Хрустящие ломтики с золотистой корочкой и нежной сердцевиной. (100 г)

Наггетсы 6шт

Нежные куриные кусочки в хрустящей золотистой панировке. (6 шт.)

Стрипсы 3шт

Хрустящие куриные полоски в золотистой панировке с сочной грудкой внутри. (3 шт.)

Сырные палочки

Картофель по-деревенски

Хрустящие брусочки картофеля с золотистой корочкой.

Чай черный

Чай зеленый

Эспрессо

Американо

Айран 1 литр

МОРС из смородины 250мл

МОРС из смородины 1л

МОРС из смородины 500мл (бут.)

Компот из сухофруктов 500 мл. (бут.)

Айран 500 мл. (бут.)

Айран 250 мл.

Ягодный компот 250мл

Ягодный компот 1 литр

Ягодный компот 500мл

Напиток RC кола 1л

Напиток RC кола 1.5 л

Напиток RC кола зелен. 1.5л

Напиток RC кола зеле. 1 л

RC cola 0.5 зеленая

Драйв зеленый

Адреналин ориг.

Драйв красный

Горилла зеленый

Берн красный

Сок Добрый Мультифрукт 1л

Вода газ. 0.5

Вода без газ. 0.5

Натахтари Тархун

Натахтари Груша

Кока кола ж/б

Мохито Манго 0.5

Натахтари Крем Сливки

Мохито Клубника 0.5

Пахлава «Бакинская»

Пахлава малая с фисташками

Медовик домашний

Соус чесночный

Кетчуп

Соус Сырный

Перец острый маринованный

Лук маринованный

Соус Красный

Чаки катык

Майонез

Сметана

Соус кисло-сладкий

Минеральная вода/ Святой источник/1,5л

Чабрец

Напиток КОРОНА

Лимон

Сырный Сет

Селедка по-русски

Сет соленья

Сет соленья большой

Сет пивной

Фруктовая тарелка

Фисташки

Брускетта Ленивая селедка под шубой

Поджаристый бородинский хлеб со свекольным салатом, селедкой и луком.

Гренки с чесноком

Оливки

Маслины

Блинные мешочки с жульеном (1шт)