Лагман

Уйгурская лапша ручной работы с нежной говядиной, хрустящими овощами и пряным соусом. Настоящий вкус Востока в каждой ниточке теста

Мастава

Сытный густой суп с нежной говядиной, рисом, машем и свежими овощами. Аппетитный, ароматный и по-домашнему вкусный

Борщ

Наваристый, с аппетитной говядиной, свежей капустой и ароматными овощами. Подается горячим, с дымком традиций

Шурпа с говядиной

Прозрачный наваристый бульон с нежной говядиной и свежими овощами. Лёгкий, но насыщенный вкус с пряными нотками

Чучвара (пельмени с бульоном)

Аппетитные узбекские пельмени ручной лепки с сочной начинкой. Подаются с ароматным бульоном и свежей зеленью

Нухат шурпа

Ароматный густой суп с нежной говядиной, сытным нутом и свежими овощами. Согревающий и насыщенный вкус

Куза шурпа (шурпа в горшочке из баранины)

Насыщенная шурпа из сочной баранины, томлёная в глиняном горшочке до идеальной мягкости. Ароматная, согревающая и невероятно вкусная

Окрошка на айране

Солянка

Куриный суп в горшочке

Плов

Настоящий Самаркандский плов с сочной говядиной, ароматным рисом «лазер» и сладкой смесью жёлтой и красной моркови. Приготовлен по классическому рецепту с зирой

Манты

Сочные манты на пару с нежной рубленой говядиной в тончайшем тесте. Подаются с охлаждённой сметаной

Казан кебаб говядина

Сочные куски отборной говядины на косточке, томлёные с подрумяненным картофелем в настоящем казане. Аппетитная корочка, насыщенный мясной вкус и аромат томлёных овощей

Долма

Нежные виноградные листья с ароматной начинкой из говяжьего фарша, риса и восточных специй. (8 шт.) Дополнительно: сметана

Барак

Аппетитные узбекские пельмени ручной лепки с сочной мясной начинкой. Подаются с ароматными специями и зеленью. Дополнительно: сметана

Курутоб

Легендарное блюдо таджикской кухни с многовековой историей! Хрустящие слои лепёшки «катлама», покрытые нежной сузьмой, свежими помидорами и огурцами, с капелькой ароматно

Курутоб с мясом

Сочная говядина в компании таджикских традиций: слоеная лепёшка «фатир», нежная сузьма, свежие овощи и ароматные травы. Настоящий горный пир! 450г.

Лагман жареный

Ароматная лапша ручной работы, обжаренная с нежной говядиной и свежими овощами. Насыщенный вкус с дымчатыми нотками восточных специй

АЧЧИК ГУШТ

Острое (по вашему желанию сделаем не острое) и сочное мясо из говядины с хрустящими овощами: жареный болгарский перец, лук, огурцы и помидоры. Идеальный баланс остроты и

Плов (НА ЗАКАЗ ОТ 1 КГ)

Настоящий узбекский плов по классическому рецепту: 1 кг отборного риса; 1 кг сочной говядины; 1,2 кг сладкой моркови; 200 г ароматного курдючного жира

Яйцо жареное

Ханум (орама)

Нежный рулет из тонкого теста с ароматной начинкой из рубленой говядины и картофеля. Приготовлен на пару, подается со свежей сметаной. Дополнительно: сметана

Лагман жареный с яйцом

Казан кебаб баранина

Нежные кусочки молодой баранины на косточке, обжаренные с золотистым картофелем в дымчатом казане. Сочность мяса, хрустящая корочка и аромат костра в каждом кусочке.

Бешбармак

Национальное блюдо народов Средней Азии. Отварное, мелко нарезанное мясо с овощами, тестом и наваристый бульон

Тушеное мясо

8 часов томления — результат, который тает во рту! Нежнейшие кусочки говядины, приготовленные на медленном огне. (400г)

Овощной салат

Летняя свежесть в каждой вилке: мясистые помидоры, упругие огурцы, пикантный лучок и душистые листья кинзы. (150 г)

Салат Витаминный

Хрустящий микс пекинской и белокочанной капусты с яркой морковью, сладковатым перцем и лёгкими пряными нотками. (100 г)

Морковь по-корейски

Хрустящая морковь с пикантной остринкой, чесночной ноткой и ароматом восточных специй. (100 г) Отличное дополнение к основным блюдам и самостоятельная острая закуска

Свекольный салат

Сочная тертая свекла с ароматным чесноком, свежей зеленью и майонезной заправкой, украшенная хрустящими ломтиками из картофеля. (100 г) Идеальный баланс!

Салат Ачичук

Свежие помидоры, хрустящий лук и ароматная зелень с пикантной заправкой. (150 г) Идеальная летняя закуска к мясным блюдам

Овощная нарезка

Свежие сезонные овощи: сочные томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец и редис. Подается с зеленью. (200 г)

Салат Цезарь

Хрустящие листья салата, нежное куриное филе, сочные помидоры черри и ароматные сухарики. Заправляется фирменным соусом «Цезарь» и украшается стружкой пармезана. (240 г)

Салат Ташкент

Хрустящая редька, нежная отварная говядина, душистый жареный лук и яйца под лёгкой майонезной заправкой. (240 г)

Салат Салават

Пикантное сочетание нежной телятины, сочного куриного филе, сыра и яиц, дополненное рубиновыми зернами граната. Заправляется легким майонезом. (240 г)

Шакароб с сузьмой

Мясистые помидоры, упругие огурцы, пикантный лучок и душистая зелень, заправляется сузьмой. (150 гр.)

Салат Птичье гнездо

Нежное куриное филе, хрустящий картофель-пай , свежий огурец и яйца под легкой майонезной заправкой Салат с оригинальным внешним видом, напоминающий птичье гнездо. 240 г

Салат Бахор

Хрустящая редиска и свежий огурец в нежном облаке сузьмы, с душистой зеленью. (150 г) Весенняя свежесть в каждой ложке!

Салат «Хрустящие баклажаны»

Салат «Нежный»

Крабовые палочки, куриное яйцо, сыр, майонезный соус

Салат Оливье

Лепешка тандырная

Лепешка половинка

Самса из слоеного теста

Коса самса

Нежная говядина в ароматном бульоне, запечённая в глиняной чаше. Чаша запечатана тестом, сохраняя сочность и насыщенный вкус

Самса на шпажках

Картофель фри

Хрустящие ломтики с золотистой корочкой и нежной сердцевиной. (100 г)

Наггетсы 6шт

Нежные куриные кусочки в хрустящей золотистой панировке. (6 шт.)

Стрипсы 3шт

Хрустящие куриные полоски в золотистой панировке с сочной грудкой внутри. (3 шт.)

Сырные палочки

Картофель по-деревенски

Хрустящие брусочки картофеля с золотистой корочкой.

Чай черный

Чай зеленый

Эспрессо

Американо

Айран 1 литр

МОРС из смородины 250мл

МОРС из смородины 1л

МОРС из смородины 500мл (бут.)

Компот из сухофруктов 500 мл. (бут.)

Айран 500 мл. (бут.)

Айран 250 мл.

Ягодный компот 1 литр

Ягодный компот 500мл

Драйв красный

Турецкая пахлава «Ракушки»

Чизкейк Нью-Йорк

Пахлава «Пальчики»с кокосовой стружкой

Соус чесночный

Кетчуп

Соус Сырный

Перец острый маринованный

Лук маринованный

Соус Красный

Чаки катык

Майонез

Сметана

Соус кисло-сладкий

Чабрец

Лимон

Сырный Сет

Сет соленья

Сет соленья большой

Сет пивной

Фруктовая тарелка

Фисташки

Гренки с чесноком

Оливки

Маслины

Блинные мешочки с жульеном (1шт)

Самса на шпажках