ЯИЧНЫЙ ЗАВТРАК / EGG BREAKFAST (А6)

Яичный скрамбл с овощами, завёрнутый в лепёшку Чапати Подаётся с соусом Чатни + Чай (на выбор: чёрный, зелёный, куминовый)

МОЛОЧНЫЙ ЗАВТРАК / MILK BREAKFAST (А24)

Рисовая молочная каша с изюмом и кешью + Чай Масала на молоке

ТЫКВЕННАЯ КАША / PUMPKIN PORRIDGE (А31)

Рисовая молочная каша с изюмом, кешью и кусочками тыквы + Чай Масала на молоке

ДОСА С ПАНИРОМ (1 шт) / PANEER DOSA (А23)

Лепёшка Доса с начинкой из сыра и ореховой пасты кешью с томатным соусом и зеленью Подаётся с соусом Чатни + Чай (на выбор: чёрный, зелёный, куминовый)

ОСОБЫЙ ЗАВТРАК КЕРАЛЫ (2 шт) / SPECIAL KERALA BREA...

Лепёшки Доса с начинкой из сыра и ореховой пасты кешью с томатным соусом и зеленью Подаётся с соусом Чатни и карри Самбар

ДОСА С МАСЛОМ ГХИ (2 шт) / GHEE ROAST DOSA (A1)

Хрустящие лепёшки из рисовой муки с добавлением белого маша, обжаренные на масле гхи (рис, маш, фенхель, соль, сахар, вода) Подаётся с соусом Чатни и карри Самбар

МАСАЛА ДОСА (1 шт) / MASALA DOSA (A12)

Лепёшка Доса с начинкой: картофель, морковь, лук, листья карри, семена чёрной горчицы, индийские специи Подаётся с соусом Чатни + Чай (чёрный, зелёный, куминовый)

СЛАДКАЯ ДОСА (1 шт) / SWEET DOSA (A22)

Лепёшка Доса с начинкой из банана и яблока с кокосовой стружкой и кешью + Подаётся с мёдом + Чай (чёрный, зелёный, куминовый)

ЮЖНОИНДИЙСКИЙ СУП (350 г) / SOUTH INDIA SOUP (B6)

Помидоры, кабачок/цукини, сельдерей, орегано, оливковое масло, индийские специи

СУП «МУЛАКУТАНИ» (350 г) / MULLIGATAWNY SOUP (B3)

Рис, овощи, мунг-дал (жёлтый маш), кокосовое молоко, индийские специи

ЛИМОННЫЙ СУП С КОРИАНДРОМ (350 г) / LEMON CORIANDE...

Кабачок/цукини, морковь, имбирь, чеснок, кинза, лимонный сок

ТЫКВЕННЫЙ СУП (350 г) / PUMPKIN SOUP (B19)

Тыква, картофель, сельдерей, кокосовое молоко, тыквенные семечки

СУП «САМБАР» (350 г) / SAMBAR SOUP (B5)

Овощи, картофель, мунг-дал (жёлтый маш), индийские специи

ТОМАТНЫЙ СУП (350 г) / TOMATO SOUP (B1)

Помидоры, сельдерей, картофель

ЧАПАТИ (2 шт) / CHAPATHI (С1)

Тонкие традиционные лепёшки из пшеничной муки грубого помола (пшеничная мука, соль, вода)

КЕРАЛА ПОРОТА (1 шт) / KERALA POROTTA (С2.1)

Воздушные слоёные лепёшки из пшеничной муки (пшеничная мука, соль, сахар, вода)

КЕРАЛА ПОРОТА (2 шт) / KERALA POROTTA (С2)

Воздушные слоёные лепёшки из пшеничной муки (пшеничная мука, соль, сахар, вода)

КАТИ РОЛЛ (1 шт) / KATI ROLL (С17)

Лепёшка чапати с начинкой из овощей и панира, обжаренная на масле гхи. Авторское приготовление

МАСАЛА ЧАПАТИ (2 шт) / MASALA CHAPATHI (C3)

Тонкие традиционные лепёшки из пшеничной муки грубого помола с начинкой из овощей и индийских специй + соус Чатни

ЧАПАТИ С СЫРОМ / CHAPATHI WITH CHEESES

Лепёшка с сыром панир, помидорами и зеленью. Подаётся с соусом Чатни

МАСАЛА РИС (250 г) / MASALA RICE (D8)

Рис басмати, овощи, кешью, изюм, индийские специи + соус Чатни

ОБЖАРЕННЫЙ РИС С ОВОЩАМИ (250 г) / VEG FRIED RICE ...

Рис басмати, овощи, индийские специи

РИС (250 г) / PLAIN RICE (D9)

Рис басмати

РИС С КУМИНОМ (250 г) / JEERA RICE (D1)

Рис басмати, кумин, морковь, индийские специи

РИC C ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ (250 г) / HERBAL RICE (D2)

Рис басмати, овощи, мята, кориандр, кумин, имбирь, паста из шпината

РИС «МАЛАБАРИ БИРИАНИ» (250 г) / MALABARI BIRIYANI...

Рис басмати, овощи, изюм, кешью, индийские специи

РИС «КАШМИРИ» (250 г) / KASHMERI RICE (D5)

Рис басмати, овощи, яблоко, изюм, кешью, индийские специи

РИС «МАСАЛА КИЧАДИ» (250 г) / MASALA KICHADI (D7)

Рис басмати, мунг-дал (жёлтый маш), овощи, индийские специи

ПАНИР «БАТТЕРМАСАЛА» (330/220 г) / PANEER BUTTER M...

Сыр панир, томаты, паста из орехов кешью, индийские специи

ПАЛАК ПАНИР СО ШПИНАТОМ / PALAK PANEER (E2)

Сыр панир, шпинат, паста из орехов кешью, индийские специи

ПАНИР ПО-СЕВЕРОИНДИЙСКИ (E5)

Сыр панир, пажитник, паста из орехов кешью, индийские специи

ПАНИР С ЧИЛИ / CHILI PANEER (E6)

Сыр панир, зелёный перец, сельдерей, лук, томатный и соевый соусы, индийские специи

ОВОЩНОЕ КАРРИ (330/220 г)/ VEG CURRY (F3)

Кабачок/цукини, цветная капуста, морковь, паста из орехов кешью, кокосовое молоко, индийские специи

ОВОЩИ «МАКХАНИ» / VEG MAKHANI (F4)

Кабачок/цукини, цветная капуста, морковь, томаты, паста из орехов кешью, индийские специи

ТЫКВЕННЫЙ КАРРИ / PUMPKIN CURRY (F8)

Тыква, кокосовое молоко, паста из орехов кешью, индийские специи

МЕЛОНИ ТАКИНИ / VEG MELONEY THAKINI (F9)

Кабачок/цукини, цветная капуста, морковь, листья шпината, паста из орехов кешью, индийские специи

БЕГАН БХИНДИ МАСАЛА / BHINDI MASALА (F1)

Баклажаны, бамия, паста из орехов кешью, индийские специи

ДАЛ СО ШПИНАТОМ / SPINACH DHAL (F6)

Мунг-дал (жёлтый маш), листья шпината, лук, морковь, индийские специи

ОВОЩИ «КАДАИ» / KADAI VEG (F13)

Красный перец, кабачок/цукини, цветная капуста, морковь, лук, паста из орехов кешью, индийские специи

АЛУ ГОБИ МАСАЛА / ALOO GOBI MASALA (F14)

Картофель, цветная капуста, паста из орехов кешью, индийские специи

САМБАР / SAMBAR (F5)

Овощи, мунг-дал (жёлтый маш), индийские специи

ЧИЛИ ГОБИ / CHILLI GOBI (F2)

Цветная капуста, зелёный перец, сельдерей, лук, томатный и соевый соусы

ЧИЛИ ГОБИ (250 г) / CHILI GOBI DRY (K11)

Цветная капуста, зелёный перец, сельдерей, имбирь, лук, чеснок, томатный и соевый соусы

ПАКОДЫ ИЗ ПАНИРА (250 г) / PANEER PAKODA (K1)

Сыр панир, нутовая мука, индийские специи, подсолнечное масло

ПАКОДЫ ИЗ ОВОЩЕЙ (250 г) / VEGETABLE PAKODA (K2)

Овощи, нутовая мука, индийские специи, подсолнечное масло

ОБЖАРЕННЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ (250 г) / CRISPY FRIED ...

Овощи, кукурузная мука, томатный соус, подсолнечное масло

КАРТОФЕЛЬ ПО-ИНДИЙСКИ (250 г) / INDIAN POTATOES (K...

Картофель, овощи, томатный и соевый соусы, индийские специи

САЛАТ РАЙТА (250 г) / RAITHA SALAD (L2)

Морковь, помидоры, огурцы, кефир, кинза

САЛАТ С МАНГО (250 г) / MANGO SALAD (L3)

Манго, огурцы, морковь, медово-лимонный соус, оливковое масло

ТЫКВЕННЫЙ САЛАТ (250 г) / PUMPKIN SALAD (L22)

Тыква, помидоры, огурцы, морковь, тыквенные семечки, медово-лимонный соус, тыквенное и оливковое масло

CАЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ (250 г) / FRESH SALAD (L1)

Морковь, помидоры, огурцы, лук, оливковое масло

ФРЕШ-САЛАТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА / FRESH SALAD BY THE CHEF...

Овощи, листья салата, сыр панир, авторская заправка и приготовление

СУП ТОМ ЯМ (300 г) / TOM YUM SOUP (T1)

Листья кафрского лайма, грибы шиитаке, овощи, корень галангал, перец чили Подаётся с рисом басмати

СУП ТОМ ЯМ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ (300 г) / TOM YUM S...

Листья кафрского лайма, грибы шиитаке, овощи, корень галангал, перец чили, кокосовое молоко Подаётся с рисом басмати

ЖАРЕНЫЙ РИС С ЯЙЦОМ (250 г) / FRIED RICE WITH EGG ...

Рис басмати, кабачок/цукини, болгарский перец, сельдерей, морковь, яйцо, кинза

ОВОЩНОЙ СУП (300 г) / VEG CLEAR SOUP (B2)

Кабачок/цукини, морковь, помидор, зелень

СВЕКОЛЬНЫЙ СУП-ПЮРЕ (300 г) / BEETROOT PUREE SOUP ...

Свекла, кабачок, сельдерей, соль

СУП-ПЮРЕ ИЗ ШПИНАТА И ЦУКИНИ (300 г) / SPINACH-ZUC...

Шпинат, цукини, сельдерей, соль

РИС «КАНДЖИ» (250 г) / KANJI RICE (D10)

Рис басмати, вода, соль

ГРЕЧНЕВАЯ УППУМА (250 г) / BUCKWHEAT PORRIDGE (A4)

Гречневая каша с овощами (морковь, кабачок/цукини)

ОВОЩИ НА ПАРУ ДЛЯ ПАНЧАКАРМЫ (250 г) / PANCHAKARMA...

Цветная капуста, кабачок/цукини, морковь

ТЫКВЕННО-МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ (300 г) / PUMPKIN-CARR...

Тыква, морковь, сельдерей, соль

ПУДИНГ (100 г) / PUDDING (M9)

Пудинг фруктовый в ассортименте уточнять по наличию: Манго-облепиха; Черничный.

МОРКОВНАЯ ХАЛВА (180 г) / CARROT HALVA (M3)

Морковь, молоко, изюм, кешью, кардамон, масло гхи

Кекс (M34)

В ассортименте уточнять по наличию: Фруктовый кекс на пшеничной муке; Гречневый кекс без сахара, с начинкой из банана, фиников и изюма.

АБРИКОСОВО-ФИНИКОВЫЙ ЛАДУ (1 шт. 45 г) / APRICOT-D...

Финики, курага, дроблёные орехи кешью и миндаля, семена кунжута, мускатный орех, кардамон.

ИНЖИРНО-АМАРАНТОВЫЙ ЛАДУ (1 шт. 45 г) / FIG-AMARAN...

Инжир, финики, амарант, фисташки, кокосовая cтружка, цедра лимона, цедра апельсина, корица.

КУНЖУТНЫЙ ЛАДУ (1 шт. 30 г) / SESAME LADDU (M50)

Чёрный кунжут, имбирь, джаггери, масло гхи

ЯБЛОЧНО-ВИНОГРАДНЫЙ (200 мл) / GRAPE & APPLE (O3)

Чёрный виноград, яблоко, имбирь

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК (200 мл) / ENERGY DRINK (O4)

Виноград, яблоко, шпинат, мята, имбирь, сахар

АНАНАСОВЫЙ (200 мл) / PINEAPPLE (O5)

Ананас

СЕЛЬДЕРЕЙНО-ОГУРЕЧНЫЙ ФРЕШ (300 мл) / CELERY AND C...

Огурец, сельдерей, мёд, лёд (по желанию)

ЯБЛОЧНО-ШПИНАТОВЫЙ ФРЕШ (300 мл) / APPLE AND SPINA...

Шпинат, яблоко, банан, кориандр, мёд, лёд (по желанию)

МАНГОВО-МОРКОВНЫЙ ФРЕШ (300 мл) / MANGO AND CARROT...

Манго, морковь, имбирь, мята, мёд, лёд (по желанию)

ЯГОДНЫЙ МОХИТО (300 мл) / BERRY MOHITO (Q3)

Клубника, клюква, имбирь, мята, листья лимона, мёд, лёд (по желанию).

МАНГОВЫЙ ЛАССИ (200 мл) / MANGO (S6)

Кефир, манго

БАНАНОВЫЙ ЛАССИ (200 мл) / BANANA (S5)

Кефир, банан

СОЛЁНЫЙ ЛАССИ (200 мл) / SALT (S2)

Кефир, соль

СЛАДКИЙ ЛАССИ (200 мл) / SWEET (S1)

Кефир, сахар

МЯТНЫЙ ЛАССИ (200 мл) / MINT (S3)

ЧАЙ С ИМБИРЁМ, МЯТОЙ, ЛИМОНОМ / GINGER, MINT, LEMO...

ФРУКТОВЫЙ НАПИТОК С ШАФРАНОМ (350 мл) / FRUIT DRIN...

Шафран, яблоко, лимон

КЛУБНИЧНЫЙ ЧАЙ С МЯТОЙ / STRAWBERRY TEA WITH MINT ...

Клубника, мята, корица, фенхель, душистый перец