дымляма

Дымляма (домляма, дымлама, думляма) — блюдо народов Средней Азии, сочетающее в себе мясо, овощи, жир, специи, травы. Блюдо наваристое, сочное. Существует определенный пор

плов

Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительное свойство плова

люля кебаб

Люля-кебаб — блюдо кавказской и ближневосточной кухни в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Название связано с формой и ингредиентами: lula

шашлычок

Сувлаки (греч. σουβλάκι, букв. «шпажка») — небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни. Обычно для приготовления используют курицу.

гуляш

Гуляш — блюдо венгерской кухни, которое представляет собой густой суп из говядины или телятины, тушёный с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Изначаль

мясо с черносливом

В рецепте тушеной говядины с черносливом присутствует одновременно и легкая кислинка, и сладость слив, и едва ощутимая нотка пряной корицы.

бефстроганов

Бефстроганов (от фр. bœuf Stroganoff — «говядина по-строгановски») — блюдо русской кухни, которое готовится из мелко нарезанных кусочков говядины с соусом.

бифштекс с яйцом

Бифштекс (от англ. beef — «говядина» и steaks — «куски») — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка.

шницель

Это типичное мясное блюдо австрийской и немецкой кухни, широко известное в кухнях других стран

зразы куриные

Куриные зразы — это котлеты из куриного фарша с начинкой внутри. Начинка может быть разной: из сыра, яиц, грибов, риса и других ингредиентов.

азу из говядины

Азу — традиционное блюдо татарской кухни из говядины с острыми и солёными добавками. Главная особенность — сочетание мяса с солёными огурцами.

мясо по русски

Мясо «по-русски»: получается нежным, а подлива — такой, что хочется вылизать тарелку.

курица в кляре

Курица в кляре всегда получается вкусно и сочно, потому что кляр сохраняет все мясные соки внутри, не давая им выпариться и вытечь

Рыба по русски

Рыба по-русски - О пользе рыбы знают все: она богата белком и фосфором, низкокалорийна и при этом легко усваивается.

Запеканка капусная

Очень вкусная и простая в приготовлении капустная запеканка. Капуста в готовом блюде не доминирует, а лишь дает дополнительную пикантную ноту и выступает ка наполнитель.

Шовля

Шавля — таджикское и узбекское национальное блюдо, напоминающее плов. Однако у шавли есть и русский вариант.