Хумус 200 г

Нежная паста из нута с тахиной, лимонным соком, чесноком и оливковым маслом.

Хумус с мясом 250 г

Мутабаль 200 г

Пюре из баклажана, запечённого на углях, с тахиной, йогуртом, чесноком и лимонным соком.

Микс Хумус и Мутабаль 200 г

Долма овощная 6 шт

Виноградные листья, фаршированные рисом, овощами, зеленью и специями, с лимоном и гранатовым соусом.

Бабагануш 200 г

Рубленый баклажан с томатами, сладким перцем, зеленью и оливковым маслом.

Мухаммара 200 г

Паста из сладкого и острого перца с булгуром, чесноком, грецкими орехами и оливковым маслом.

Маза микс 1000 г

Ассорти из хумуса, мутабала, баба ганнуш, мусакаа и мухаммары.

Табуле 350 г

Мелко рубленая петрушка с томатами, булгуром, оливковым маслом и лимонным соком

Фаттуш 350 г

Свежие огурцы, томаты, лук, редис, гранат, листья салата, сумах, яблочный уксус, гранатовый соус, оливковое масло, лимонный сок и хрустящая пита

Салат с Фалафелем 400 г

Хрустящий фалафель со свежими овощами, мятой, листьями салата, тахиной и сумахом.

Цезарь с курицей 350 г

Фалафель на тарелке 8 шт

Жареные шарики из нута со специями, подаются со свежими овощами и соусом тахина.

Самбусики с мясом (2 шт)

Хрустящее тесто с фаршем, петрушкой и кедровыми орехами.

Кеббе жареная (2 шт)

Классическая кеббе, обжаренная в масле, с сочной начинкой из баранины и орехов.

Фатте с нутом

Фатте с нутом и мясом

Картофель фри 200 г

Хрустящий картофель фри, подаётся с кетчупом.

Рис 300 г

Суп из чечевицы 300 мл

Ароматный чечевичный суп, подаётся с хрустящей питой.

Шашлык из баранины 250 г

Сочные кусочки баранины, приготовленные на углях. *Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.

Люля-кебаб из баранины 250 г

Фарш из баранины со специями, приготовленный на шампуре. *Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой.

Шиш Таук 250 г

Шашлык из курицы, приготовленный на углях. Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.

Цыплёнок табака 600 г

Половина цыплёнка, обжаренная под прессом со специями. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.

Дорадо на гриле 500 г

Свежая рыба на гриле, подаётся с гарниром, тахиной и лимоном.

Филе сёмги

Стейк из свежей сёмги (250 г в сыром виде), приготовленный на углях. Подается с гранатовым соусом, лимоном и на выбор: жареный картофель или рис.

Сирийские манакиш

Мягкое воздушное тесто с хрустящими краями, наполненное расплавленным сыром и ароматными травами. Манакиш подаются горячими

Манакиш с заатаром

Тонкая мягкая лепёшка с румяными краями, покрытая заатаром (тимьян) и оливковым маслом. Пряный вкус с лёгкой кислинкой сумаха и нежными ореховыми нотами кунжута

Кушари

Шаурма из баранины на тарелке

Шаурма из курицы на тарелке

Фалафель в пите

Фалафель, свежие овощи и соус тахина.

Тошка с Мясом

Бараний фарш со специями и в пите, подается с фри и чесночным соусом

Тошка с сыром

Сыр в пите. подается с овощами.

Тошка с мясом и с сыром

Бараний фарш со специями и с сыром в пите. подается с фри и чесночном соусом.

Сыр с мухаммарой в пите

Сыр с пикантной мухаммарой, чёрным тмином и кунжутом в пите.подается с овощам.

Шашлык из баранины в пите

Кусочки баранины с луком, петрушкой.

Люля из баранины в пите

Люля-кебаб с луком, петрушкой и хумусом в пите

Шиш-таук в пите

Курица на углях, картофель фри, чесночный соус и кетчуп в пите.

Арабский Бизнес-ланч 500 г (будние дни 13:00–17:00)

уточните у офицанта (суп, второе блюдо, гарнир)

Арабская пахлава с фисташками 100 г (4 шт)

Арабская пахлава с фисташками 50 г (2 шт)

Рис бел-халиб 200 мл

Мороженое

Нежное мороженое трёх вкусов: сливочная ваниль, насыщенный шоколад и ароматная клубника. Шесть маленьких шариков — по два каждого вкуса, подаются в стеклянной креманке

Халявет эль-джибн

Рулетики из сырного теста с густым молочным кремом

Апельсиновый свежевыжатый сок 200 мл

Апельсиновый свежевыжатый сок 500 мл

Грейпфрут свежевыжатый сок 200 мл

Грейпфрут свежевыжатый сок 500 мл

Лимонный свежевыжатый сок 200 мл

Милкшейк банановый 250 мл

Милкшейк банановый 500 мл

Милкшейк клубничный 250 мл

Милкшейк клубничный 500 мл

Милкшейк Манго 250 мл

Милкшейк Манго 500 мл

Айран 470 мл

Айран 1 л

Кинза Кола 0.3 мл

Кинза Кола без сахара 0.3 мл

Кинза Лимон 0.3 мл

Кинза Гранат 0.3 мл

Кинза Апельсин 0.3 мл

Кинза ягоды 0.3 мл

Вода без газа 500 мл

Боржоми

Боржоми 0,75 л — природная минеральная вода из Грузии с характерным насыщенным вкусом и природной минерализацией. Подаётся охлаждённой

Вода Байкал

Байкал 430 мл — природная питьевая вода из озера Байкал с чистым, мягким и освежающим вкусом. Подаётся охлаждённой

Вода без газа 1.5 л

Чайник чая (чёрный, зелёный) 800 мл

Чайник цветочный 800 мл

Чай в пакетиках 200 мл

Чайник Заатар 800 мл

Чайник Каркаде 800 мл

Арабский кофе с кардамоном 50 мл

Арабский кофе с кардамоном 100 мл

Эспрессо 50 мл

Двойной эспрессо 100 мл

Капучино 250 мл

Латте 250 мл

Матте 100 мл

Какао