Холодные закуски
Хумус 200 г
Нежная паста из нута с тахиной, лимонным соком, чесноком и оливковым маслом.
450 ₽
Хумус с мясом 250 г
650 ₽
Мутабаль 200 г
Пюре из баклажана, запечённого на углях, с тахиной, йогуртом, чесноком и лимонным соком.
500 ₽
Микс Хумус и Мутабаль
500 ₽
Долма овощная
Виноградные листья, фаршированные рисом, овощами, зеленью и специями, с лимоном и гранатовым соусом.
550 ₽
Бабагануш 200 г
Рубленый баклажан с томатами, сладким перцем, зеленью и оливковым маслом.
500 ₽
Мухаммара 200 г
Паста из сладкого и острого перца с булгуром, чесноком, грецкими орехами и оливковым маслом.
450 ₽
Мусакаа 200 г
Тушёный баклажан с томатами, луком, чесноком и оливковым маслом.
450 ₽
Лабне
Традиционный арабский крем-сыр из процеженного йогурта с мятой и оливковым маслом.
450 ₽
Маза микс 1000 г
Ассорти из хумуса, мутабала, баба ганнуш, мусакаа и мухаммары.
2 000 ₽
Салаты
Табуле
Мелко рубленая петрушка с томатами, булгуром, оливковым маслом и лимонным соком
550 ₽
Фаттуш
Свежие огурцы, томаты, лук, редис, гранат, листья салата, сумах, яблочный уксус, гранатовый соус, оливковое масло, лимонный сок и хрустящая пита
550 ₽
Салат с фалафелем
Хрустящий фалафель со свежими овощами, мятой, листьями салата, тахиной и сумахом.
650 ₽
Горячие закуски
Фалафель на тарелке 8 шт
Жареные шарики из нута со специями, подаются со свежими овощами и соусом тахина.
650 ₽
Самбусики с сыром (2 шт)
Хрустящее тесто с арабским сыром, чёрным тмином и кунжутом.
300 ₽
Самбусики с мясом (2 шт)
Хрустящее тесто с фаршем, петрушкой и кедровыми орехами.
400 ₽
Кеббе на углях (1 шт)
Оболочка из булгура и мяса, начинка из баранины с фисташками, кедровыми и грецкими орехами, с гранатовым соусом.
300 ₽
Кеббе жареная (1 шт)
Классическая кеббе, обжаренная в масле, с сочной начинкой из баранины и орехов.
250 ₽
Фатте с нутом
550 ₽
Фатте с курицей
750 ₽
Фатте с мясом
800 ₽
Картофель фри
Хрустящий картофель фри, подаётся с кетчупом.
300 ₽
Рис 300 г
300 ₽
Супы
Суп из чечевицы
Ароматный чечевичный суп, подаётся с хрустящей питой.
200 ₽
Куриный суп
Домашний куриный бульон с нежным мясом курицы и специями.
250 ₽
Грибной крем-суп
Нежный крем-суп из шампиньонов со сливочной текстурой.
300 ₽
Блюда на углях
Шашлык из баранины 250 г
Сочные кусочки баранины, приготовленные на углях. *Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.
900 ₽
Шашлык из баранины 500 г
Сочные кусочки баранины, приготовленные на углях. *Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.
1 500 ₽
Люля-кебаб из баранины 250 г
Фарш из баранины со специями, приготовленный на шампуре. *Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой.
800 ₽
Люля-кебаб из баранины 500 г
Фарш из баранины со специями, приготовленный на шампуре. *Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой.
1 400 ₽
МИКС Шашлык + Люля-кебаб 500 г
МИКС Шашлыка и Люля-кебаб из баранины Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.
1 450 ₽
Шиш Таук 250 г
Шашлык из курицы, приготовленный на углях. Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.
700 ₽
Шиш-Таук 500 г
Шашлык из курицы, приготовленный на углях. Вес мяса указан в сыром виде до приготовления. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.
1 000 ₽
Цыплёнок табака 600 г
Половина цыплёнка, обжаренная под прессом со специями. Подаётся с луком и томатами гриль, питой с аджикой и чесночным соусом.
1 000 ₽
Куриные крылышки 250 г
Крылышки, маринованные в специях и обжаренные на углях.
650 ₽
Дорадо на гриле 500 г
Свежая рыба на гриле, подаётся с гарниром, тахиной и лимоном.
1 550 ₽
Бургер «Заман» на углях
Говяжья котлета на углях, свежие овощи, фирменный соус и картофель фри.
950 ₽
Шаурма из баранины на тарелке
1 050 ₽
В пите
Фалафель в пите
Фалафель, свежие овощи и соус тахина.
350 ₽
Шаурма из курицы на тарелке
850 ₽
Тошка с Мясом
Бараний фарш со специями и овощами в пите
500 ₽
Тошка с сыром
Сыр в пите
350 ₽
Тошка с мясом и с сыром
Бараний фарш со специями и овощами с сыром в пите.
550 ₽
Сыр с мухаммарой в пите
Сыр с пикантной мухаммарой, чёрным тмином и кунжутом в пите.
500 ₽
Шашлык из баранины в пите
Кусочки баранины с луком, петрушкой.
490 ₽
Люля из баранины в пите
Люля-кебаб с луком, петрушкой и хумусом в пите
470 ₽
Шиш-таук в пите
Курица на углях, картофель фри, чесночный соус и кетчуп в пите.
400 ₽
Комбо
Арабское блюдо дня
Салат, суп и горячее арабское блюдо дня.
1 000 ₽
Бизнес-ланч (будние дни 13:00–17:00)
Салат, суп, гарнир, второе блюдо.
650 ₽
Манди с мясом
Ароматный рис басмати, мясо баранины, орехи. Соус, салат
1 200 ₽
Кабсе с курицей
Ароматный рис басмати, мясо курицы, орехи. Соус, салат.
1 000 ₽
Напитки
Свежевыжатые соки 200 мл
Апельсиновый, лимонный.
250 ₽
Свежевыжатые соки 400 мл
Апельсиновый, лимонный.
400 ₽
Милкшейк 200 мл
Банановый, клубничный, шоколадный, ванильный.
250 ₽
Милкшейк 400 мл
Банановый, клубничный, шоколадный, ванильный.
400 ₽
Кинза 0.3 мл
Кола, Гранат, Лимон, ягоды.
200 ₽
Вода без газа 500 мл
100 ₽
Вода без газа 1.5 л
200 ₽
Айран
150 ₽
Айран 1 л
500 ₽
Чай и кофе
Чайник чая (чёрный, зелёный) 800 мл
500 ₽
Чайник цветочный 800 мл
500 ₽
Чай в пакетиках 200 мл
150 ₽
Чайник Заатар 800 мл
500 ₽
Чайник Аркаде 800 мл
500 ₽
Арабский кофе с кардамоном 50 мл
170 ₽
Арабский кофе с кардамоном 100 мл
300 ₽
Эспрессо 50 мл
150 ₽
Двойной эспрессо 100 мл
250 ₽
Капучино 250 мл
250 ₽
Латте 250 мл
250 ₽
Матте
270 ₽
Какао
300 ₽
Десерты
Арабская пахлава с фисташками 100 г (4 шт)
300 ₽
Арабская пахлава с фисташками 50 г (2 шт)
150 ₽
Рис бел-халиб 200 мл
200 ₽